Coltello giapponese Satake nakiri in ABS nero 16 cm

Un coltello Satake con una lama di facile affilatura

Il coltello nakiri è un modello giapponese progettato per tagliare le verdure! La sua lama larga permette di effettuare con facilità un'ampia varietà di tagli: fette, bastoncini o cubetti. Fate attenzione a non utilizzarlo su alimenti troppo duri, come la zucca o i cibi surgelati.

Questo coltello giapponese ha una lama in acciaio inossidabile arricchita con molibdeno e vanadio per una maggiore resistenza agli urti e alla corrosione. Questi elementi aumentano la durezza della lega a 57HRC sulla scala Rockwell. In questo modo il vostro coltello Satake è facile da affilare, pur rimanendo efficace.

Per mantenerlo affilato, è possibile utilizzare una pietra abrasiva o, più frequentemente, optare per una pistola affilatrice. La sua durezza è il compromesso ideale tra facilità di affilatura e prestazioni del filo!

Questo coltello giapponese nakiri è già stato affilato al laser, quindi potrete utilizzarlo non appena lo riceverete! Per una finitura più elegante, questa lama è stata anche lucidata.

Il coltello nakiri con manico robusto

Il manico di questo coltello da cucina giapponese è realizzato in ABS nero, un materiale sintetico rinomato per la sua robustezza. È resistente all'umidità e all'abrasione, quindi dura più a lungo!

Il manico in stile occidentale di questo coltello in acciaio inossidabile è adatto sia ai cuochi destri che a quelli mancini! La sua impugnatura ergonomica lo rende comodo da usare, soprattutto durante le lunghe sessioni di cucina.

Infine, sono stati aggiunti 3 rivetti al manico per fissarlo alla lama a codolo intero e garantire una maggiore affidabilità. Inoltre, un bolster collega il manico alla lama per garantire al vostro coltello Satake un equilibrio ottimale.

Per la cura del vostro coltello giapponese, lavatelo solo a mano con una spugna morbida. Una volta pulito, asciugatelo immediatamente per eliminare ogni traccia di umidità e conservatelo in un luogo asciutto. Non metterlo in lavastoviglie e non lasciarlo in ammollo nel lavandino.

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