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Ein Nakiri-Messer zum effizienten Schneiden von Gemüse!
Klinge aus rostfreiem, mit Molybdän angereichertem Edelstahl - Korrosionsschutz
Härte von 57HRC Rockwell: leicht zu schärfende Schneide
Griff aus schwarzem ABS - langlebiges und robustes Material
Westliche Form für ergonomischen Griff
Mit 3 Nieten für mehr Zuverlässigkeit - Robust
Hergestellt in Seki, Japan
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Das Nakiri-Messer ist ein japanisches Modell, das für das Schneiden von Gemüse gedacht ist! Mit seiner breiten Klinge können Sie problemlos eine Vielzahl von Schnitten vornehmen: in Scheiben, Stifte oder Würfel. Achten Sie darauf, es nicht für zu harte Lebensmittel wie Kürbis oder Tiefgefrorenes zu verwenden.
Die Klinge dieses japanischen Messers besteht aus rostfreiem Stahl, der mit Molybdän und Vanadium angereichert ist, um ihn widerstandsfähiger gegen Stöße und Korrosion zu machen. Diese Elemente erhöhen die Härte dieser Legierung auf 57HRC auf der Rockwell-Skala. So lässt sich Ihr Satake-Messer leicht schärfen und bleibt dennoch effizient.
Um seine Schärfe zu erhalten, können Sie einen Schleifstein verwenden oder, was häufiger vorkommt, einen Wetzstahl wählen. Die Härte des Messers ist der ideale Kompromiss zwischen einfachem Schärfen und der Leistungsfähigkeit der Schneide!
Dieses japanische Nakiri-Messer wurde bereits mit einem Laser geschärft, damit Sie es sofort nach Erhalt benutzen können! Für ein eleganteres Finish wurde diese Klinge außerdem poliert.
Der Griff dieses japanischen Küchenmessers ist aus schwarzem ABS gefertigt, einem synthetischen Material, das für seine Robustheit bekannt ist. Er ist feuchtigkeits- und abriebfest und somit besonders langlebig!
Der Griff dieses Edelstahlmessers ist westlich geformt und eignet sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder! Er liegt ergonomisch in der Hand und ermöglicht Ihnen eine komfortable Nutzung, besonders bei längeren Kochsessions.
Schließlich sind 3 Nieten am Griff angebracht, um diesen gut an der Vollseidenklinge zu befestigen und mehr Zuverlässigkeit zu gewährleisten. Darüber hinaus verbindet ein Kropf den Griff mit der Klinge, um Ihrem Satake-Messer eine optimale Balance zu verleihen.
Um Ihr japanisches Messer zu pflegen, ist es wichtig, dass Sie es nur von Hand mit einem weichen Schwamm waschen. Trocknen Sie es nach der Reinigung sofort ab, um alle Spuren von Feuchtigkeit zu entfernen und es an einem trockenen Ort aufzubewahren. Es sollte nicht in der Spülmaschine gereinigt oder im Spülbecken eingeweicht werden.
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