Faca japonesa Satake bunka em ABS 17cm

Uma lâmina eficaz para esta faca de cozinha japonesa

Esta faca bunka é ideal para efetuar uma grande variedade de cortes! Tal como uma faca santoku, pode cortar os seus legumes, picar a sua carne ou cortar as suas ervas com facilidade. Tem uma ponta kiritsuke para uma maior precisão no corte. Não a utilize em alimentos demasiado duros, como abóbora ou alimentos congelados.

A lâmina desta faca de cozinha japonesa é feita de aço inoxidável enriquecido com vanádio e molibdénio, o que a torna mais resistente ao impacto e à corrosão. Graças a estes elementos, a liga atinge uma dureza de 57HRC na escala Rockwell. Assim, a sua faca Satake não só é fácil de afiar, como também é duradoura!

Pode afiar a sua faca japonesa com uma pedra ou afiá-la mais regularmente com uma pistola de afiar para manter um fio eficaz. Esta dureza oferece o compromisso ideal entre a facilidade de afiar e o desempenho de corte.

Esta faca de aparar japonesa é afiada a laser e está pronta a utilizar assim que a recebe. Além disso, a lâmina foi polida para um acabamento elegante, dando um toque estético à sua cozinha.

Uma faca bunka para todos os cozinheiros

O cabo desta faca japonesa é feito de ABS preto, um material sintético conhecido pela sua robustez. É resistente à humidade e à abrasão, garantindo uma grande durabilidade.

Concebido em forma ocidental, o cabo é adequado tanto para os cozinheiros destros como para os canhotos. O seu punho ergonómico facilita o manuseamento, mesmo durante longas sessões de cozedura.

Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente a lâmina de espiga completa ao cabo, garantindo uma grande fiabilidade. Uma almofada liga a lâmina ao cabo, proporcionando um equilíbrio ótimo.

Para cuidar desta faca Satake, lavar apenas à mão com uma esponja não abrasiva. Após a limpeza, secar imediatamente e guardar num local seco. Não colocar na máquina de lavar louça nem deixar de molho no lava-loiça.

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