Et effektivt blad til denne japanske køkkenkniv
Denne bunka-kniv er ideel til at lave en lang række snit! Som med en santoku-kniv kan du nemt skære dine grøntsager i skiver, hakke dit kød eller hakke dine krydderurter. Den har en kiritsuke-spids for større skærepræcision. Må ikke bruges til hårde fødevarer som squash eller frostvarer.
Bladet på denne japanske køkkenkniv er lavet af rustfrit stål beriget med vanadium og molybdæn, hvilket giver større modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Takket være disse elementer opnår legeringen en hårdhed på 57HRC på Rockwell-skalaen. Så din Satake-kniv er ikke bare nem at slibe, den er også langtidsholdbar!
Du kan slibe din japanske kniv med en sten eller slibe den mere regelmæssigt med en slibepistol for at bevare et effektivt skær. Denne hårdhed giver det ideelle kompromis mellem let slibning og skæreevne.
Denne japanske urtekniv er laserslebet og klar til brug, så snart du modtager den. Desuden er bladet poleret, så det har en elegant finish, der giver dit køkken et æstetisk præg.
En bunka-kniv til alle kokke
Håndtaget på denne japanske kniv er lavet af sort ABS, et syntetisk materiale, der er kendt for sin robusthed. Det modstår fugt og slid og garanterer stor holdbarhed.
Håndtaget er designet i en vestlig form og er velegnet til både højre- og venstrehåndede kokke. Det ergonomiske greb sikrer optimal manøvredygtighed, selv under lange madlavningssessioner.
Tre nitter i rustfrit stål fastgør klingen til håndtaget og sikrer stor pålidelighed. Et bolster forbinder bladet med håndtaget og giver optimal balance.
For at pleje denne Satake-kniv skal den kun vaskes i hånden med en ikke-slibende svamp. Tør den straks efter rengøring, og opbevar den et tørt sted. Må ikke sættes i opvaskemaskinen eller lægges i blød i vasken.
Oplev resten af det japanskeSatake ABS-knivsortiment på KnifeLeader.eu!