 (6).png)
Konditorposen har flere funktioner. Først og fremmest bruges den til at forme dine kager, dvs. til at give specifikke former til dine forberedelser til f.eks. marengs eller chouquettes. Til dette formål findes der konditorposer i forskellige størrelser og modeller: glatte eller riflede, afhængigt af det udseende, du ønsker at opnå. Dernæst kan du bruge professionelle konditorposer til at fylde hule kager som f.eks. profiteroles. Skub forsigtigt spidsen ind i det støbte wienerbrød for at indsætte dit fyld, f.eks. mousse eller crème pâtissière. Endelig er sprøjteposen til wienerbrød perfekt til at dekorere alle dine kager. Der findes mange forskellige typer tyller, så du kan skabe mesterværker ligesom de største konditorer! Du skal bare lige have styr på det!
Vælg din konditorpose efter dine behov, dvs. om du skal bruge den meget eller lidt. Den mest praktiske er engangsposen, især hvis du har flere præparater at arbejde med, f.eks. ganacher med forskellige smagsvarianter. Det er en engangspose, så når du har brugt den, skal du smide den ud. Så er der den genanvendelige konditorpose, som f.eks. nylonkonditorposen, som er solid og af god kvalitet, men som skal passes godt på ved at blive vasket i hånden og tørret med det samme for at undgå, at lugte bliver imprægneret. Konditorposer af silikone er et godt kompromis, da de er modstandsdygtige og frem for alt nemme at vaske og tørre. Konditorer bør foretrække en professionel sprøjtepose, der er designet af branchespecialister og fremstillet af materialer, der overholder HACCP-standarderne.
Se vores udvalg af professionelle sprøjteposer samt sprøjteposer i rustfrit stål og polykarbonat. Disse redskaber er perfekte til at færdiggøre dine kager! Især hvis du ønsker en detaljeret finish som zigzag og lignende. Vi tilbyder en række former, der passer til enhver smag og skaber endnu mere originalitet!
