Facas japonesas Yuzo Kanko Damascus SG2

A gama de facas Yuzo Kanko Damascus: entre a modernidade e a tradição

Cada faca Yuzo Kanko Damascus tem uma lâmina de damasco: camadas de aço inoxidável flexível sobrepostas à volta de um núcleo rígido de aço SG2. Este aço japonês em pó é enriquecido com cerca de 1,3% de carbono, o que confere à lâmina uma dureza de 63HRC na escala Rockwell. O resultado é uma faca japonesa artesanal excecionalmente afiada, estável e durável, que não precisará de afiar frequentemente. O acabamento polido da sua faca de damasco realça as ondulações do padrão de damasco, para um aspeto luminoso e sofisticado. O cabo octogonal em ébano, realçado por dois anéis de pedra turquesa, garante uma aderência natural e ambidestra. Estas facas Yuzo, de conceção ergonómica, permitem um controlo ótimo dos cortes, proporcionando o máximo conforto, mesmo durante longas sessões na cozinha. As facas japonesas SG2 desta gama representam um equilíbrio ótimo entre desempenho técnico e beleza artesanal!

Descubra as nossas outras gamas Yuzo Hamono

A coleção Yuzo Kanko Damascus é apenas uma amostra da experiência oferecida pela marca Yuzo! Procura um design mais tradicional ou um tipo de aço diferente? Veja as nossas outras gamas de facas Yuzo, todas fabricadas à mão no Japão. Encontrará modelos Yuzo VG10 Damascus, lâminas marteladas ou ainda acabamentos forjados em bruto com a gama Yuzo Black AS para uma estética mais rústica. Quer seja fã de santoku, de facas nakiri japonesas, de bunka ou de kiritsuke, cada gama oferece formas adaptadas às suas necessidades. As facas de cozinha japonesas da Yuzo combinam fiabilidade e elegância para satisfazer as exigências dos cozinheiros mais apaixonados. Deixe-se seduzir por uma peça única, forjada para durar, e encontre a faca japonesa ideal para o seu quotidiano!