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Faca do chef japonesa Miyabi 6000MCT Lâmina martelada de 24 cm + cabo Pakka

Miyabi

QUAL FACA MIYABI ESCOLHER?

Esta faca de chef Miyabi 6000MCT cortará os seus alimentos na perfeição!

Lâmina de 24 cm em aço inoxidável com acabamento Tsuchime (martelado)

Núcleo da lâmina reforçado com microcarburetos MC63: resistência incrível

Tecnologia CRYODUR: aumento de dez vezes da dureza e da nitidez da lâmina

Cabo em madeira Pakka e aço inoxidável

Forma arredondada do cabo: óptima aderência à faca

Design elegante e original

295,11€ -10% 327,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço inoxidável
Cabo
Pakka
Fabrico
Japão
Dureza HRC
63
Acabamento da lâmina
3 camadas marteladas
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
MC63 3 camadas
Referência
HLWZWI-34073-241

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Descrição

Esta faca de chefe Miyabi (conhecida como Gyutoh) vem da tradição da cutelaria japonesa. A sua nitidez e facilidade de utilização resistirão ao teste do tempo.

A lâmina de aço inoxidável de alta qualidade tem um núcleo de pó de microcarbureto MC63 forte, o que lhe confere uma excelente resistência. Para além disso, o processo de endurecimento CRYODUR aumenta a já extrema dureza da lâmina. Foi submetida a um arrefecimento intenso, até -196°C. O resultado é uma lâmina com uma resistência de cerca de 63 HRC na escala Rockwell.

Para além disso, a lâmina recebeu um acabamento"Tsuchime", que significa "martelado", para lhe dar um aspeto visual completamente único. Desta forma, a faca mostra toda a perícia dos mestres cuteleiros japoneses. Além disso, as células criadas pelo martelar permitem que o ar passe mais facilmente quando está a cortar. Assim, os alimentos não se colam à lâmina!

O cabo desta faca é também uma caraterística digna de nota: feito de madeira pakka com extremidades em aço inoxidável, é inegavelmente confortável de utilizar. A sua forma em pescoço de cisne facilita a aderência. Terá assim um controlo total sobre todos os seus cortes. A madeira Pakka tem também um aspeto quente e autêntico graças à sua cor avermelhada. Além disso, possui um rebite único encimado por um logótipo em mosaico, para uma resistência ainda maior.

Por fim, o estilo autêntico desta faca japonesa irá agradar a todos os amantes de lâminas finas. Com a sua lâmina martelada, o rebordo vermelho e dourado e o cabo pakka, tem um design fantástico.

Descubra toda a gama Miyabi 6000MCT na KnifeLeader!

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topo!
language rating 10
Estava relutante em comprar uma faca "artesanal", mas não me arrependo da minha compra. Facas de altíssima qualidade, ainda mais bonitas pessoalmente do que nas fotos! 24 cm é o tamanho ideal para umaGyuto, na minha opinião.
Miyabi 6000MCT Lâmina martelada de 24 cm Cabo Pakka
language rating 10
O produto é tão agradável de utilizar como sempre. A única queixa é que faltam os protectores das lâminas, para transporte e/ou armazenamento. Em todo o caso, um grande obrigado à equipa: são sempre muito acolhedores e agradáveis quando vos telefonamos. Não mudem nada!!! Até breve.
faca
language rating 10
Apesar do problema com a primeira entrega, tudo foi feito a contento.
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