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A escova perfeita para limpar as trufas!
Cerdas 100% macias de fibra natural de Tampico
Cabo em madeira de faia certificada pelo FSC - Robustez
Dimensões: 9 x 5 cm
Fabricado em Itália
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Este pincel para trufas tem cerdas de fibra de Tampico 100% naturais. Trata-se de fibras vegetais extraídas da agave lechuguilla, uma planta gordurosa que cresce no México.
As cerdas de Tampico são conhecidas pela sua extrema suavidade, perfeita para escovar as trufas sem as danificar. Além disso, têm uma capacidade excecional paraabsorver e reter a água, o que é ideal para eliminar as impurezas e os resíduos de terra das trufas.
O cabo da escova é fabricado em madeira de faia certificada pelo FSC, o que garante que a madeira provém de florestas geridas de forma sustentável. A madeira de faia garante que a escova é forte e resistente à humidade.
O pincel tem 9 cm de comprimento e 5 cm de largura, o que, combinado com a sua forma oval, o torna fácil de segurar. Este pincel foi fabricado em Itália por Ambrogio Sanelli.
É importante limpar o pincel para trufas antes de o utilizar. Para o fazer, esfregue as fibras de Tampico sob água limpa e depois enxagúe bem.
A água pode fazer um pouco de espuma durante esta primeira lavagem. Isto é perfeitamente normal e não afectará a utilização futura do pincel.
Pode então utilizar o pincel normalmente. Depois de ter mergulhado a trufa para remover o máximo de terra possível, utilize o pincel quando a cozinhar para remover qualquer resíduo persistente.
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