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El cepillo perfecto para limpiar trufas
100% cerdas suaves de fibra natural de Tampico
Mango de madera de haya con certificado FSC - Robustez
Dimensiones: 9 x 5 cm
Fabricado en Italia
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Este cepillo para trufas tiene cerdas 100% naturales de fibra de Tampico. Se trata de fibras vegetales extraídas del agave lechuguilla, una planta grasa que crece en México.
Las cerdas de Tampico son famosas por su extrema suavidad, perfectas para cepillar las trufas sin dañarlas. Además, tienen una capacidad excepcional paraabsorber y retener el agua, lo que resulta ideal para eliminar las impurezas y los restos de tierra de las trufas.
El mango del cepillo está fabricado con madera de haya certificada FSC, lo que garantiza que la madera procede de bosques gestionados de forma sostenible. La madera de haya garantiza que el cepillo sea fuerte y resistente a la humedad.
La brocha mide 9 cm de largo y 5 cm de ancho, lo que, combinado con su forma ovalada, facilita su agarre. Esta brocha ha sido fabricada en Italia por Ambrogio Sanelli.
Es importante limpiar el cepillo para trufas antes de utilizarlo. Para ello, frote las fibras de Tampico bajo agua limpia y aclárelas bien.
Es posible que el agua haga un poco de espuma durante este primer lavado. Esto es perfectamente normal y no afectará al uso futuro del cepillo.
A continuación, puede utilizar el cepillo con normalidad. Después de remojar la trufa para eliminar toda la suciedad posible, utilice el cepillo al cocinarla para eliminar cualquier residuo persistente.
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