Faca do chef profissional Arcos Colour Prof 241200 com lâmina de aço de 30 cm e cabo PP

A Arcos é uma das empresas espanholas de cutelaria mais antigas do mundo. Foi fundada em 1745 na província espanhola de Albacete. Mais de 500 pessoas trabalham aqui todos os dias para lhe oferecer uma vasta gama de facas de alta qualidade.

KnifeLeader.eu oferece-lhe um dos modelos desta grande empresa. Trata-se da faca de cozinha profissional 241200 Arcos da gama Colour Prof.

Este utensílio de corte tem uma lâmina de aço inoxidável NITRUM® de alta qualidade. Um cabo em polipropileno com um revestimento de borracha antiderrapante completa a faca. O cabo é extremamente confortável de utilizar e incrivelmente resistente.

O aço NITRUM® é uma liga exclusiva desenvolvida pela ARCOS. É enriquecida com nitrogénio. Isto confere à lâmina uma boa dureza de 57HRC. Assim, obtém-se um excelente fio de corte que é fácil de manter.

Para além disso, esta lâmina foi submetida a um tratamento especial denominado ICE PLUS. Esta tecnologia envolve o arrefecimento do aço a frio (-80°) após o tratamento térmico. O resultado é uma lâmina com uma dureza superior.

E não é tudo: está disponível um conjunto de discos coloridos para distinguir esta faca das outras facas de cozinha. Dependendo da sua cor, pode atribuir uma função específica à sua faca. Por exemplo, o disco azul serve para cortar carne.

A faca de cozinha Arcos Colour Prof 241200 pode ser lavada na máquina de lavar loiça.

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