Faca para filetar peixe forjada em pau-rosa Arcos Natura flexível 16cm

As facas de cozinha Arcos foram desenvolvidas em Espanha para se adaptarem tanto aos chefes profissionais como aos amadores apaixonados. E porquê? Simplesmente porque são de alto desempenho, funcionais e intuitivas, o que faz com que seja sempre um prazer utilizá-las.

A série Arcos Natura inclui facas de alto desempenho e elegantes, tal como as restantes facas da marca. São fabricadas com materiais de qualidade e com um saber-fazer centenário. Esta série de facas possui todas as funções principais necessárias para variar os seus cortes.

Esta Faca para filetar de 16 cm tem uma lâmina flexível que é perfeita para retirar os filetes de forma limpa do seu peixe mais fino. Encaixa-se debaixo da carne sem a danificar.

Fabricada em aço inoxidável NITRUM®, a sua lâmina é concentrada com azoto para aumentar a sua dureza (trata-se de uma composição especial do fabricante). A liga tem uma resistência de 57 HRC, o que lhe confere um fio afiado de longa duração, sendo fácil de afiar, se necessário. É um aço muito bom para o uso quotidiano, por exemplo. A faca também é forjada, o que significa que é feita a partir de uma única barra de aço sólida. É aquecida e depois prensada até à sua forma final. Como provém de um único bloco, é muito mais resistente, sem soldaduras que a possam enfraquecer a longo prazo.

A pega é também um elemento importante: é feita de pau-rosa, uma madeira exótica densa e resistente à humidade. Os seus tons quentes conferem-lhe um toque de elegância. A pega é fixada por 3 rebites em aço inoxidável.

Por último, mas não menos importante, não podemos deixar de apreciar o seu estilo puro e intemporal! A mistura de materiais proporciona um belo contraste, dando-lhe um toque de autenticidade com a madeira quente do pau-rosa.

Lave-o à mão e seque-o imediatamente para evitar o contacto prolongado com a humidade. Assim, pode cuidar dela durante muitos anos.

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