A faca de trinchar de 20 cm da coleção Signature da 32 Dumas é um must-have para todos os entusiastas da cozinha!
Uma faca forjada para uma resistência óptima
Esta faca de trinchar é inteiramente forjada a partir de uma única peça deaço inoxidável francês 4116N enriquecido com azoto, para uma força e resistência à corrosão notáveis. A lâmina de espiga completa atravessa o cabo, garantindo um equilíbrio perfeito e uma aderência segura.
Com uma dureza de 58-60 HRC na escala Rockwell, esta faca de cozinha mantém um fio duradouro que é fácil de manter com uma pedra de amolar ou uma pistola de afiar. Esta faca 100% forjada oferece resistência e eficiência no fio de corte!
O cabo em carvalho verde europeu dá um toque de elegância e oferece uma excelente ergonomia. Esta madeira nobre, selecionada pela sua robustez e resistência aos choques, garante uma aderência agradável e duradoura. As suas tonalidades naturais e o seu grão fino tornam-na simultaneamente atraente e funcional. Produzida a partir de florestas geridas de forma sustentável, reflecte o compromisso de 32 Dumas com a responsabilidade ambiental.
O seu design ergonómico garante um conforto de utilização ideal, mesmo durante longas sessões de cozedura, quer seja destro ou canhoto!
Três rebites sólidos reforçam a ligação entre a lâmina de espiga completa e o cabo, garantindo uma estabilidade perfeita. A almofada em aço inoxidável, colocada entre a lâmina e o cabo, confere um equilíbrio suplementar e exibe orgulhosamente o logótipo 32 Dumas, símbolo de um saber-fazer excecional em matéria de facas.
Mais de 500 anos de património francês
Desde 1532, a 32 Dumas perpetua a excelência da cutelaria francesa, combinando o artesanato tradicional com a inovação moderna. Com sede em Thiers, a capital histórica da cutelaria, a marca desenvolve facas de alta qualidade concebidas para satisfazer as exigências dos profissionais e dos entusiastas da cozinha. Cada modelo combina design, desempenho e durabilidade para oferecer uma ferramenta fiável e elegante.
Esta faca de trinchar vem numa caixa reciclável de qualidade superior, com uma proteção da lâmina em pele vegetal. Está bem embalada para uma arrumação segura ou como presente para um cozinheiro exigente!
Para preservar a qualidade e a eficiência da sua faca, recomendamos que a lave à mão com uma esponja macia e que a seque imediatamente. Não utilize a máquina de lavar louça, pois pode danificar o cabo de madeira e alterar o fio da lâmina. Para evitar qualquer risco, guarde a sua faca na proteção da lâmina em pele vegetal ou num suporte adequado.
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