Coltello da chef 15cm 32 Dumas Signature manico in micarta

Scoprite l'eccellenza della collezione 32 Dumas Signature con questo coltello da chef da 15 cm, un must per tutti gli appassionati di cucina!

Un coltello da chef realizzato con materiali di qualità

Questo coltello da chef è forgiato da un unico pezzo di acciaio, per un equilibrio ottimale tra lama e manico. Questo design in un unico pezzo gli conferisce una notevole resistenza e durata, ideale per l'uso quotidiano in cucina!

La lama è realizzata in acciaio inossidabile 4116N arricchito con azoto, una lega francese rinomata per l'elevata resistenza alla corrosione e l'eccellente mantenimento del filo. Grazie a questa composizione, taglia con precisione e pulizia un'ampia varietà di alimenti, dalla carne alle verdure, fino alle erbe fresche. Con una durezza compresa tra 58 e 60 HRC sulla scala Rockwell, questa lama mantiene il suo filo più a lungo e rimane facile da affilare.

Il manico di questo coltello forgiato è realizzato in micarta nera, un materiale solido che durerà per anni. Questo materiale composito è costituito da diversi strati di lino compressi con resina calda. In questo modo si ottengono tutti i vantaggi di un materiale composito, ma con un aspetto naturale grazie alle venature.

Il suo design ergonomico assicura una presa confortevole, perfetta per un uso prolungato senza affaticamento. Che siate destri o mancini, questo coltello da cucina si adatta a tutte le morfologie di mano per un'esperienza di taglio fluida e piacevole!

Infine, il manico è rinforzato da tre solidi rivetti che tengono saldamente in posizione la lama a codolo intero, garantendo una stabilità ottimale. Il bolster in acciaio inossidabile, posto tra la lama e il manico, migliora ulteriormente l'equilibrio del vostro coltello forgiato, mostrando elegantemente il logo 32 Dumas, garanzia della sua eccellenza.

Il patrimonio 32 Dumas: un'esperienza che si tramanda dal 1532

Presentato in una pregiata scatola riciclabile e accompagnato da un coprilama in cuoio vegetale, questo coltello forgiato è uno strumento di precisione ideale che sarà anche un regalo raffinato per gli appassionati di cucina!

Dal 1532, 32 Dumas perpetua l'arte della coltelleria francese coniugando tradizione e innovazione. Con sede a Thiers, il marchio sviluppa coltelli di alta qualità progettati per soddisfare le esigenze di professionisti e appassionati. Ogni modello è progettato per offrire un perfetto equilibrio tra estetica, prestazioni e durata.

Per preservare la qualità e l'efficienza del vostro coltello in acciaio inossidabile, vi consigliamo di pulirlo a mano con una spugna morbida e di asciugarlo accuratamente dopo l'uso. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato, in quanto può danneggiare l'affilatura della lama. Per mantenere un'affilatura ottimale, si consiglia di affilarlo regolarmente con una pietra o un acciaino adatto. Dopo ogni utilizzo, riporre la lama nella sua protezione per proteggerla.

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