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O especialista em fatias grandes e controladas!
Lâmina de 30 cm em aço inoxidável alemão 1.4116 resistente à corrosão
Favos de mel: antiaderentes para carnes suculentas
Dureza: 56 HRC - Borda de corte durável e fácil de manter
Borda plana: inserção limpa e corte suave
Superfície da lâmina polida - Logótipo discreto Guillaume Leonard
Cabo em sândalo vermelho quente
Forma arredondada da palma da mão ocidental
Almofada de aço inoxidável e 3 rebites
Caixa incluída: armazenamento seguro e ideia de presente
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca de trinchar Guillaume Leonard Cuistot 30 cm foi especialmente concebida para cortar facilmente carne , seja assada, aves ou fiambre. A sua lâmina longa e alveolar permite-lhe cortar grandes porções sem resistência, enquanto o seu cabo tradicional garante uma boa estabilidade. Esta faca sóbria, eficaz e elegante é fornecida numa caixa de arrumação, ideal para a proteger ou oferecer como presente.
Esta faca de cozinha Guillaume Leonard tem uma lâmina de 30 cm fabricada em aço inoxidável alemão 1.4116. Esta liga é enriquecida com crómio e azoto e é conhecida pela sua resistência à corrosão e boa retenção do fio. O aço inoxidável 1.4116 é muito apreciado na cutelaria pelas suas caraterísticas.
Com uma dureza de cerca de 56-58 HRC na escala Rockwell, a lâmina é fácil de afiar, mantendo um gume eficaz para uma utilização regular. Esta faca é tão adequada para cozinheiros que servem um assado em família como para profissionais da restauração.
As células da lâmina criam pequenas bolsas de ar durante o corte. Isto reduz a aderência das fatias, especialmente com carne fina ou suculenta.
A lâmina tem um gume plano para um corte reto e suave, adequado tanto para destros como para canhotos.
O acabamento polido facilita a limpeza e reforça a estética sóbria da faca. Está discretamente assinada com o logótipo Guillaume Leonard.
O cabo da faca de trinchar Guillaume Leonard é feito de sândalo vermelho, uma madeira densa e naturalmente resistente à humidade. O seu grão quente e o seu toque suave tornam-no agradável de segurar.
A forma ocidental arredondada da palma da mão garante ergonomia e estabilidade, para um controlo ótimo do corte, mesmo durante longas sessões.
O cabo é reforçado por uma almofada de aço inoxidável, que melhora o equilíbrio da faca e protege a mão. Três rebites em aço inoxidável fixam firmemente as placas de madeira à espiga da faca para uma fixação duradoura.
Lave sempre a faca à mão, com uma esponja não abrasiva e sabão neutro. Não a deixe de molho no lava-loiça nem a coloque na máquina de lavar louça. Seque bem a faca após cada utilização e guarde-a no estojo, numa barra magnética ou num bloco de facas, longe da humidade.
Guillaume Leonard é uma marca baseada numa figura familiar: o tio que adora cozinhar e transmitir os seus conhecimentos. É uma imagem com a qual todos se podem identificar. Representa uma cozinha autêntica e acessível, longe das tendências da moda. Guillaume Leonard propõe facas de cozinha para uso quotidiano, eficazes e a um preço razoável. A partilha permanece no centro da sua identidade.
Todas as nossas facas de trinchar estão à sua espera no nosso sítio Web!
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