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Uma faca de chef forjada precisa e elegante para um corte impecável!
Lâmina de 20 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 resistente à corrosão
Dureza Rockwell: 55 HRC - Bom equilíbrio entre nitidez e facilidade de afiar
Lâmina forjada numa só peça: robusta e durável
Cabo em madeira de oliveira de estilo ocidental
3 rebites de alumínio - Almofada redonda sólida
Apenaslimpeza manual
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 (Itali… (Portugais).png)
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A faca de chef Ideal Sabatier DEG 20cm é a faca essencial para profissionais exigentes e entusiastas da cozinha. Proporciona-lhe um corte limpo e fluido, ideal para cortar carne, peixe, legumes e ervas aromáticas com uma facilidade desconcertante.
A sua lâmina de 20 cm forjada em aço inoxidável X50CrMoV15 garante uma excelente resistência à corrosão e uma óptima durabilidade. Quer seja um cozinheiro de restaurante ou um cozinheiro amador, esta faca dar-lhe-á resultados de corte precisos.
Fabricada em aço inoxidável X50CrMoV15, esta lâmina é conhecida pelo seu equilíbrio entre dureza e flexibilidade. Com uma dureza Rockwell de 55 HRC, garante :
Graças à sua dureza, a afiação é rápida e eficaz, pelo que pode manter um fio de alto desempenho sem esforço.
O cabo em madeira de oliveira confere a esta faca uma estética única, com cada peça a apresentar um grão natural que difere de uma faca para outra. Para além do seu design requintado, esta madeira nobre oferece :
O cabo da faca tem uma forma tradicional ocidental, com um calcanhar curvo para melhorar o controlo e a fluidez. A sua sólida almofada redonda assegura um equilíbrio ótimo, evitando a fadiga mesmo após horas de utilização.
O cabo é fixado por 3 rebites de alumínio, garantindo uma fixação duradoura e uma resistência sólida. A sua montagem cuidadosa garante uma estabilidade perfeita, essencial para um corte seguro e preciso.
Para preservar a vida da sua faca:
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