De Buyer Mineral B Pro Frigideira redonda de 32 cm em aço, pega em aço inoxidável fundido e pega de balcão

A frigideira grande De Buyer para mesas grandes

Com 32 cm de comprimento e uma pega robusta, a frigideira De Buyer Mineral B Pro permite-lhe cozinhar generosamente, sem comprometer a manobrabilidade! Fabricada em França a partir de materiais naturais e recicláveis, permite-lhe grelhar, dourar ou assar os seus alimentos com precisão. Graças à sua pega de balcão em aço inoxidável fundido, terá sempre o controlo total da frigideira, mesmo quando está cheia!

Uma frigideira generosa e fácil de manusear

Esta frigideira Mineral B Pro de 32 cm combina todo o know-how De Buyer num tamanho XXL:

• Material - Ferro mineral bruto 100% natural: sem qualquer revestimento químico, ideal para uma cozinha viva e natural
• Proteção natural: uma fina camada de cera de abelha orgânica aplicada durante o fabrico, que protege a frigideira da oxidação
• Culotte a realizar: este processo essencial cria uma pátina preta brilhante que torna a superfície cada vez mais antiaderente
• Corte Lyonnaise: os rebordos arredondados são perfeitos para deslizar facilmente os alimentos para um prato
• Compatibilidade com todos os anéis: indução, vitrocerâmica, gás, placas eléctricas e forno
• Pega em aço inoxidável fundido rebitado + pega de balcão: mantêm-se frescas durante a cozedura e garantem uma aderência perfeita
• Reciclável: para uma cozinha mais responsável, sem comprometer a durabilidade

O grande diâmetro da panela permite-lhe cozinhar para 4 a 6 pessoas sem sobrecarregar. A superfície larga garante uma cozedura uniforme em toda a placa e a sua robustez assegura uma subida rápida da temperatura para uma bela reação de Maillard.

A frigideira essencial para refeições de convívio

Esta frigideira grande permite-lhe :

• Cozinhar uma grande quantidade de legumes fritos, batatas fritas ou acompanhamentos
• Saltear vários pedaços de carne ou de peixe de uma só vez
• Preparar pratos de família como uma omeleta gigante, uma paella express ou uma refeição completa frita

A sua capacidade permite-lhe fazer tudo de uma só vez, sem ter de fazer malabarismos com os utensílios. E graças à pega confortável da bancada, pode deslocar-se ou servir facilmente, mesmo quando a frigideira está totalmente carregada.

Como posso abastecer a minha frigideira De Buyer?

Antes de cozinhar pela primeira vez, dê um bom banho de óleo à sua frigideira para que possa tirar o máximo partido de todas as suas vantagens:

• Enxaguar
• a frigideira com água quente para retirar a cera protetora
• Secá-la imediatamente e com cuidado com um pano macio
• Deitar cerca de 1 cm de óleo vegetal neutro (colza ou girassol)
• Aquecer em lume médio até aparecer um ligeiro fumo
• Deixar arrefecer e retirar o excesso de óleo com uma toalha de papel
• Aquecer novamente 1 ou 2 vezes para formar a primeira camada de proteção

Isto criará uma pátina preta brilhante que mudará à medida que for cozinhando. Quanto mais utilizar a sua frigideira, mais naturalmente antiaderente ela se tornará.

Conselhos de utilização e cuidados

Para garantir a longevidade e o desempenho da sua frigideira Mineral B Pro, eis algumas recomendações importantes:

Após cada utilização:

• Limpar a panela com água quente, sem detergente
• Secar imediata e cuidadosamente com um pano
• Aplicar uma fina camada de óleo neutro para evitar a oxidação

Não utilizar :

• A máquina de lavar louça
• Detergentes agressivos
• Mergulhar no lava-loiça
• Cozinhar alimentos ácidos (limões, tomates, etc.) numa frigideira com uma base solta

O saber-fazer De Buyer ao serviço dos cozinheiros

Estabelecida nos Vosges desde 1830, a De Buyer é um nome de referência no mundo dos utensílios de cozinha. Combina experiência e inovação para oferecer produtos robustos e de elevado desempenho, concebidos para durar. Toda a gama Mineral B Pro é fabricada em França, de forma sustentável e local.

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