Faca faca nakiri japonesa Tojiro DP com cabo completo e 16,5 cm de lâmina

A série de facas DP Full Handle da Tojiro irá satisfazer as necessidades de todos os cozinheiros.

A Tojiro concebe estas facas no Japão e já possui várias gamas autênticas de facas altamente eficazes.

A gama DP Full Handle irá certamente renovar o seu interesse pela marca graças às suas inúmeras vantagens!

Em primeiro lugar, a lâmina de 16,5 cm é fabricada em aço VG10, o que a torna muito resistente aos choques e à corrosão que pode atacar as suas facas com o tempo. Chama-se "San Maï", o que significa que o seu núcleo muito sólido de VG10 está rodeado por uma camada de aço macio, o que confere à faca uma ligeira flexibilidade, perfeita para o corte. A lâmina tem, portanto, 3 camadas.

A sua nitidez é adequada para todos os alimentos e a sua dureza de cerca de 61 HRC na escala Rockwell prolongará o seu fio de navalha durante muito tempo.

O cabo é de madeira composta antibacteriana preta, com 3 rebites, para garantir o equilíbrio perfeito da peça, a sua montagem e a sua higiene. Vai gostar de pegar nela e de a utilizar ao longo do tempo, o que é importante quando passa longas horas na cozinha.

O estilo sóbrio mas autêntico destas facas 100% japonesas adequa-se a todos os tipos de equipamento. Sem frescuras, nunca se vai cansar delas. A gama também combina a sobriedade do estilo japonês com um toque mais ocidental com os rebites no cabo. Por isso, adaptam-se a todos os cozinheiros!

Tanto os cozinheiros profissionais como os particulares ficarão encantados com a sua utilização!

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