Molde para canelura em cobre estanhado Chevalier Diffusion, diâmetro 35mm

Um pequeno bolo macio e doce, que derrete na boca por dentro e é estaladiço por fora. É a famosa iguaria de Bordéus: os cannelés. Estes doces caramelizados podem ser apreciados como sobremesa ou com chá. É fácil fazer os seus próprios cannelés deliciosos com esta forma de cannelé Chevalier Diffusion!

Feito de cobre estanhado, este material é perfeito para fazer saborosos canelés caramelizados no exterior. O cobre é o melhor condutor de calor para uma cozedura controlada.

Conselho prático e útil:

Antes de utilizar pela primeira vez, aplique uma camada de agente impermeabilizante, como o spray de cozinha, para facilitar a remoção dos canelés da forma. Em seguida, colocar a forma no forno a uma temperatura entre 200 e 220°C durante cerca de vinte minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer durante alguns instantes antes de secar com uma toalha de papel.

Esta operação é indispensável para poder retirar os pastéis canelados da forma sem que estes se colem à base.

Aconselhamos vivamente que não lave a forma com frequência nem a ponha na máquina de lavar louça após cada utilização para preservar a sua qualidade. Limpar toda a superfície com um pano seco é geralmente suficiente para eliminar qualquer gordura.

Faça os seus próprios canelés caseiros com esta forma de canelé em cobre estanhado e delicie os seus convidados. Experimente, não vai querer ficar sem ela!

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