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A faca de chefe Global G ideal para todas as suas necessidades de corte!
Lâmina de 20 cm em aço inoxidável CROMOVA 18 temperado
Cabo redondo e oco: equilíbrio perfeito + óptima aderência
Faca de uma só peça forjada a partir de uma única peça de aço
Fabricada em Seki, Japão - Design de Yoshikin
Faca muito apreciada pelos cozinheiros profissionais
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Graças ao seu saber-fazer tradicional herdado dos samurais japoneses, as facas Global são reconhecidas como uma referência mundial no domínio da gastronomia. Além disso, é provável que já as tenha visto nos seus programas de culinária favoritos!
Esta faca de chef Global G2 tem uma lâmina em aço CROMOVA 18 temperado com uma dureza de 56 a 58 HRC, o que lhe confere um fio notável e duradouro. Todos os seus cortes serão limpos e precisos. A composição da lâmina foi especialmente criada pela Global, tornando-a extremamente forte e resistente à corrosão. Quanto ao cabo, possui uma série de pequenos orifícios para uma óptima aderência.
A faca do chefe é a faca mais popular e mais utilizada pelos profissionais! De facto, recomendamos que utilize esta faca para preparar uma grelha de porco preto Bigorre, que é a estrela dos melhores chefes franceses há já algum tempo!
A série "G" foi concebida para garantir um equilíbrio perfeito na mão, graças ao design monobloco das suas facas. De facto, o cabo redondo e oco proporciona um equilíbrio ideal, facilitando a preensão da lâmina e mantendo um controlo ótimo durante toda a utilização!
Para garantir a durabilidade da sua faca Global, é essencial afiá-la regularmente.
Recomendamos que a faca seja limpa à mão com detergente líquido sem cloro e água quente.
Encontre todas as facas Global Série G no KnifeLeader!
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