Grazie al loro know-how tradizionale ereditato dai samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un riferimento mondiale nel campo della gastronomia. Inoltre, probabilmente li avrete visti nei vostri programmi di cucina preferiti!
Questo coltello da chef Global G2 ha una lama in acciaio temprato CROMOVA 18 con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, che gli conferisce un taglio notevole e duraturo. Tutti i vostri tagli saranno puliti e precisi. La composizione della lama è stata appositamente creata da Global, rendendola estremamente forte e resistente alla corrosione. L'impugnatura è dotata di una moltitudine di piccoli fori per una presa ottimale.
Il coltello da chef è il coltello più popolare e utilizzato dai professionisti! Infatti, vi consigliamo di utilizzare questo coltello per preparare una porchetta di maiale nero Bigorre, che da qualche tempo è la star dei migliori chef francesi!
La serie "G" è progettata per garantire un perfetto equilibrio nella mano grazie al design monoblocco dei suoi coltelli. Infatti, il manico rotondo e cavo garantisce un equilibrio ideale, facilitando la presa della lama e mantenendo un controllo ottimale durante l'utilizzo!
Per garantire la durata del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.
Si consiglia di pulire il coltello a mano utilizzando un detersivo non clorurato e acqua calda.
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