Faca dobrável Higonokami luxe 16 aço carbono cabo de latão gravado 10cm

A lâmina deste canivete japonês chama-se "San Mai", o que significa que tem 3 camadas de aço sobrepostas (pode dizer-se que é como um damasco simplificado). A sua estrutura é a seguinte: o núcleo da lâmina é feito de aço-carbono e a camada exterior de aço macio.

O núcleo duro melhora o fio de corte porque a faca pode ser afiada em maior grau e mantém o fio afiado durante mais tempo do que os aços normais.

A camada superior de aço macio protege-a. Isto confere-lhe uma ligeira flexibilidade que a torna mais agradável de utilizar (demasiada rigidez pode provocar a sua quebra).

Importante: as lâminas de carbono são sensíveis à corrosão. Por isso, lave-a à mão e seque-a imediatamente a seguir (com um pano macio). Note que a cor da lâmina pode mudar ligeiramente com o tempo. Trata-se de um processo normal resultante da utilização (acidez dos alimentos, contacto com o ar ambiente onde a humidade varia, etc.). Para o evitar, pode utilizar óleo mineral de vez em quando.

O sistema de dobragem é piemontês: é um método ultra-simples! Um pequeno pedaço de aço sai da lâmina e é colocado no cabo. Para abrir a lâmina, pressiona-se esta saliência para baixo. Note-se que a faca Higonokami não tem sistema de bloqueio: apenas o polegar fará pressão sobre a haste de aço quando a utilizar, bloqueando assim naturalmente a lâmina.

O cabo é feito de uma folha de latão transparente dobrada sobre a lâmina. Este sistema surpreendentemente simples confere à faca a sua leveza. O latão foi gravado em ambos os lados: na parte da frente está representado o desenho de um samurai com a espada empunhada. Trata-se do famoso guerreiro Miyamoto Mushashi, uma figura lendária que venceu muitos duelos. Na parte de trás do cabo está gravada a assinatura do ferreiro.

Tem um orifício na extremidade para um cordão para facilitar o transporte.

Um pouco de informação de base:

A faca dobrável Higonokami é emblemática da cultura japonesa. Foi criado pouco antes do século XX e teve grande sucesso no Japão até aos anos 60, altura em que passou a ser utilizado pela maioria das pessoas. Atualmente, este canivete tornou-se uma palavra de ordem, uma vez que o seu nome se refere a todos os tipos de canivetes japoneses. É muito apreciada pelos conhecedores pela sua qualidade de corte e aspeto tradicional.

Pode usá-la todos os dias, tal como uma Opinel! Aqui está a nossa seleção Higonokami!