Higonokami luxe 16 coltello pieghevole acciaio al carbonio manico in ottone inciso 10 cm

La lama di questo coltello tascabile giapponese è chiamata "San Mai", cioè ha 3 strati di acciaio sovrapposti (si potrebbe dire come un damasco semplificato). La sua struttura è la seguente: il nucleo della lama è in acciaio al carbonio e lo strato esterno in acciaio dolce.

Il nucleo duro migliora il tagliente perché il coltello può essere affilato in misura maggiore e mantiene il filo più a lungo rispetto agli acciai standard.

Lo strato superiore di acciaio dolce lo protegge. Ciò gli conferisce una leggera elasticità che lo rende più piacevole da usare (un'eccessiva rigidità potrebbe causarne la rottura).

Importante: le lame al carbonio sono sensibili alla corrosione. Lavatele quindi a mano e asciugatele subito dopo (con un panno morbido). Si noti che il colore della lama può cambiare leggermente nel tempo. Si tratta di un processo normale dovuto all'uso (acidità degli alimenti, contatto con l'aria ambiente in cui varia l'umidità, ecc.) Per evitare che ciò accada, è possibile utilizzare di tanto in tanto dell'olio minerale.

Il sistema di piegatura è piemontese: è un metodo ultra-semplice! Un piccolo pezzo di acciaio sporge dalla lama e si appoggia sul manico. Per aprire la lama, si preme su questa sporgenza. Si noti che il coltello Higonokami non ha un sistema di bloccaggio: solo il pollice premerà sull'asta d'acciaio quando lo si usa, bloccando così naturalmente la lama.

Il manico è costituito da una lastra di ottone trasparente ripiegata sulla lama. Questo sistema sorprendentemente semplice conferisce al coltello la sua leggerezza. L'ottone è stato inciso su entrambi i lati: la parte anteriore presenta il disegno di un samurai con la spada brandita. Si tratta del famoso guerriero Miyamoto Mushashi, una figura leggendaria che vinse molti duelli. Sul retro dell'impugnatura è incisa la firma del fabbro.

All'estremità è presente un foro per un cordino che ne facilita il trasporto.

Qualche informazione di base:

Il coltello pieghevole Higonokami è emblematico della cultura giapponese. È stato creato poco prima del XX secolo e ha avuto un grande successo in Giappone fino agli anni '60, quando è stato utilizzato dalla maggior parte delle persone. Oggi questo coltello è diventato una parola familiare, poiché il suo nome si riferisce a tutti i tipi di coltello pieghevole giapponese. È molto apprezzato dagli intenditori per la sua qualità di taglio e il suo aspetto tradizionale.

Si può usare ogni giorno, proprio come un Opinel! Ecco la nostra selezione di Higonokami!