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O conjunto completo para todos os peixeiros e amantes de peixe!
O kit contém 3 facas, 1 tesoura para peixe e 1 pinça para espinhas.
Mala prática em polímero preto com 5 compartimentos
Lâminas de facas em aço inoxidável - Dureza 54/56 HRC
Punhos ergonómicos em material antiderrapante - Cor azul
Fabrico italiano - Produtos de qualidade superior
Ver composição completa abaixo
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 (Itali… (Portugais).png)
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Prepare todo o seu peixe da forma mais fácil com o kit de peixaria profissional Sanelli Skin de 5 peças!
O kit inclui os seguintes artigos
- 1 faca para filetar de 22 cm: a sua lâmina longa, flexível e afiada pode ser utilizada para cortar filetes de peixe muito finos. Utilize-a para filetar trutas e douradas, por exemplo.
- 1 faca de filetagem de 18 cm: ideal para filetar peixes pequenos e médios. Esta faca permite fazer filetes de pregado ou de sardinha perfeitos.
- 1 faca de aparar da gama Jolly de 11 cm: a sua lâmina micro-serrilhada proporciona-lhe um corte eficaz numa vasta gama de alimentos. É uma faca prática, útil e versátil para pequenos trabalhos de corte.
- 1 tesoura de peixe moderna: esta tesoura foi concebida para cortar os peixes mais difíceis sem danificar a carne. Os dentes na parte de trás das lâminas são utilizados para escamar o peixe. Também podem ser utilizadas como quebra-nozes e abre-garrafas.
- 1 espinha de peixe: a sua ponta permite um trabalho preciso para retirar cada espinha de peixe sem danificar a carne.
As lâminas das facas são de aço inoxidável, resistentes à corrosão e à humidade para uma nitidez duradoura. A sua dureza é de 54/56 HRC, o que confere à lâmina uma ligeira flexibilidade para uma maior resistência (porque o aço flexível é mais resistente aos choques). O seu potencial de afiação é igualmente elevado e a sua robustez permite afiá-las frequentemente. A forma do fio é convexa.
As duas facas da gama Skin têm cabos concebidos para uso profissional. Podem ser utilizados frequentemente sem dor. São antiderrapantes graças aos seus pormenores em relevo, que evitam o deslizamento e tornam a sua utilização mais segura.
Todos os produtos são guardados num estojo flexível de polímero preto, para que possa transportar as suas ferramentas de forma fácil e cómoda. O estojo fecha-se com velcro e não ocupa muito espaço.
Todos os materiais utilizados na conceção dos produtos cumprem as normas de saúde e segurança exigidas no mundo profissional. A cor deste conjunto está em conformidade com as normas HACCP (azul para trabalhar com peixes).
Escolha este conjunto de qualidade profissional, fabricado em Itália, e a preparação de peixe será uma brincadeira de crianças!
Encontre todos os nossos produtos para a preparação de peixe em Knifeleader.eu!
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