faca nakiri Kai Shun Classic damas lame 16,5cm

A faca nakiri Kai é perfeita para cortar as suas frutas e legumes!

As facas KAI Shun Classic são concebidas para chefes e amantes de facas japonesas de alta qualidade!

A lâmina desta faca é particularmente afiada graças à qualidade do seu aço e ao processo de damasco de 32 camadas. Os fabricantes misturam camadas duras e moles de aço para conferir à lâmina dureza e flexibilidade.

O coração da lâmina é feito de aço VGMAX (uma composição especial com uma elevada concentração de carbono e cobalto), que garante uma força duradoura e resistência à corrosão.

Além disso, a lâmina foi trabalhada e modelada para lhe dar um gume convexo, de modo a poder ser afiada à mão para obter um corte muito eficaz. Além disso, tem uma resistência de cerca de 61HRC na escala Rockwell, pelo que não terá de a afiar com tanta frequência.

O cabo pakka é um material nobre feito de madeira comprimida a quente e resina. É antibacteriano, resistente às variações de temperatura e resistente à humidade.

Além disso, a sua forma distintiva em D foi concebida para se adaptar perfeitamente à forma da sua mão, proporcionando-lhe uma ergonomia e uma aderência óptimas. Além disso, representa a mistura ideal de autenticidade, com a sua madeira escura, e de praticidade, com a sua resina que reforça a sua capacidade higiénica.

Por último, mas não menos importante, tem um design elegante e requintado com um padrão de grão único. Inspira-se nas katanas dos samurais, das quais é uma digna descendente.

Por isso, esta faca é adequada tanto para chefs profissionais como para clientes particulares! É a mistura perfeita de artesanato, técnica e design.

Encontre todas as facas da gama Shun Classic da Kai em KnifeLeader.eu!