Em atividade há mais de 100 anos, o fabricante francês Sabatier é conhecido em todo o mundo pelas suas facas de qualidade. Criadas através de uma mistura de processos inovadores e tradição consagrada pelo tempo, combinam durabilidade, funcionalidade e design. No âmbito da série de facas Provençao, a marca apresenta um conjunto de 2 peças concebido para todas as suas necessidades de corte.
Este conjunto contém :
- 1 faca tranchelard de 20 cm: com a sua lâmina fina e precisa, esta faca cortará os seus cortes de carne com a espessura desejada.
- 1 garfo de carne de 15 cm: mantém a carne no sítio durante o corte. Os seus espigões são também ideais para controlar a cozedura.
A lâmina é fabricada em aço inoxidável N4116 Nitro+, uma fórmula especialmente desenvolvida. Este aço francês é particularmente denso, o que confere ao gume uma dureza superior e uma maior resistência à corrosão. A lâmina da faca é também extremamente fina e difícil de cortar.
As lâminas são forjadas a partir de uma única peça de aço. Não são utilizadas soldaduras, o que torna a faca mais forte. Isto significa que a faca vai estar consigo durante muito tempo.
Os cabos são feitos de madeira de oliveira. Esta madeira natural é autêntica: representa a Provença com o seu aroma frutado caraterístico. Note-se que cada faca é única: o veio é específico de cada cabo porque os cortes são efectuados em diferentes partes da madeira.
Esta madeira é também muito apreciada pela sua durabilidade. A resistência é multiplicada por dez pelos 3 rebites passantes em aço inoxidável em cada cabo. Por último, mas não menos importante, o seu toque suave torna-a confortável de segurar durante a utilização.
O estilo elegante e intemporal destas peças Provença significa que poderá combiná-las com a sua cozinha sem qualquer indício de mau gosto.
Cuidados: para preservar a beleza das suas facas, recomendamos que as lave à mão e que as seque imediatamente a seguir.
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