A Sabatier sabe utilizar os muitos anos de experiência que acumulou para fabricar facas dignas da sua reputação.
A empresa concebe facas originais e com estilo, utilizando processos novos e inovadores. Oferece lâminas de qualidade aos cozinheiros profissionais e aos cozinheiros domésticos que cozinham para a família. Cada gama pode ser adaptada às suas necessidades e desejos, oferecendo-lhe cortes de qualidade em qualquer altura.
A série de facas Provença é ideal para todos e combina na perfeição modernidade e rusticidade.
A lâmina desta faca Faca de cortar de 20 cm é feita de aço inoxidável de alta qualidade, pelo que é resistente ao choque e à corrosão, o que é importante na cozinha. O aço inoxidável que selecionámos é também reforçado com nitrogénio. Isto melhora a dureza da lâmina e proporciona-lhe um fio de corte mais duradouro. A lâmina também é forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça de aço. É moldada utilizando calor elevado e uma prensa para lhe dar a sua forma final. Este processo requer um know-how único e promete-lhe facas de alta qualidade! Sente-se isso no peso da faca, que é mais pesada, mais cheia e, por isso, muito confortável de segurar.
O cabo é muito original: é feito de madeira de oliveira, que é a madeira mais representativa da Provença (daí o nome da série de facas de cozinha).
Proporciona-lhe uma aderência ideal e uma durabilidade duradoura. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites em aço inoxidável que atravessam o cabo, conferindo à faca um equilíbrio muito agradável.
Cada faca é também única, com o cabo retirado de uma parte diferente da madeira de cada vez. O grão é específico e a cor é quente e profunda. A madeira de oliveira tem também um aroma caraterístico que é imediatamente reconhecível.
As facas da gama Provençao são belas criações que reúnem o melhor da cutelaria francesa. São tão eficazes como estéticas, e serão uma adição duradoura ao seu equipamento de cozinha.
Encontre a gama completa de facas de cozinha Provençao da SABATIER no KnifeLeader!
|
|
"Para preservar a beleza da sua faca, lave-a à mão e seque-a imediatamente a seguir: a madeira não gosta muito de água". |