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Uma Faca de aparar forte e eficiente para a sua cozinha!
Dureza HRC +- 54/56 - Lâmina de 10 cm em aço inoxidável
Fácil de afiar: ideal para trabalhos rápidos na cozinha
Cortes limpos em frutas e legumes
Pode ser esterilizada e lavada na máquina
Pega verde equilibrada - Superfície antiderrapante
Ergonomicamente concebida para reduzir as LER
Fabricado em Itália
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Esta Faca de aparar 10 cm da gama SANELLI Premana (especialmente desenvolvida para profissionais) permitir-lhe-á trabalhar com rapidez e precisão. Esta gama oferece-lhe facas práticas e muito eficazes, fabricadas diretamente em Itália. São concebidas por profissionais para profissionais!
Vejamos mais de perto as caraterísticas técnicas desta faca:
- A sua lâmina de 10 cm é fabricada numa liga de aço inoxidável com boas propriedades anti-corrosivas e boa resistência a eventuais choques. A utilização intensiva terá menos impacto no desgaste geral da faca. Esta faca é perfeita para o corte meticuloso de frutas e legumes de tamanho pequeno e médio. Pode descascá-los e cortá-los com facilidade, sem os danificar.
- A liga especial torna-a ligeiramente flexível, pelo que é fácil de utilizar.
- A sua dureza Rockwell é de 54/56 HRC, o que facilita a sua afiação. É muito prática para os utilizadores com pressa, como os cozinheiros profissionais que têm de fazer um corte atrás do outro enquanto servem!
- O cabo sintético verde é uma caraterística notável da faca, contribuindo para o seu equilíbrio geral. Antes de mais, a sua forma especial ajuda a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) causadas pela utilização repetida. Não é tóxico e está em conformidade com as actuais normas europeias para utilização no local de trabalho.
- A sua superfície é ligeiramente rugosa para aumentar as suas propriedades antiderrapantes. Além disso, é mais resistente aos agentes corrosivos e às grandes variações de temperatura, de -40 a +150°C. Está, portanto, perfeitamente adaptado às condições difíceis encontradas em ambientes profissionais.
- Pode ser esterilizado ou colocado na máquina de lavar louça, para uma maior higiene e para poupar tempo. Além disso, a sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe uma função precisa, para evitar qualquer contaminação cruzada.
- A faca está perfeitamente equilibrada, pelo que é um prazer utilizá-la ao longo do tempo e para tarefas repetitivas.
Não hesite em escolher a qualidade profissional da Sanelli para uma maior eficácia!
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