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Espátula rígida Ambrogio Sanelli Supra: perfeita para servir lasanha!
Boa aderência graças ao cabo em elastómero SEBS antiderrapante
Pá de aço inoxidável Nitro B, enriquecida com azoto - Dureza 57HRC
Componente anti-bacteriano incorporado na estrutura do cabo
Fácil de limpar graças a uma proteção com contornos suaves
Utensílio esterilizável para uma maior higiene
Em conformidade com as normas internacionais NSF
Fabricado em Itália
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A espátula rígida para lasanha da Ambrogio Sanelli Supra é o utensílio perfeito para servir lasanha sem esforço!
A sua lâmina é fabricada em aço inoxidável Nitro B de última geração, enriquecido com azoto para uma maior resistência, mantendo-se ao mesmo tempo resistente à ferrugem. A adição de 0,1% de azoto confere ao aço uma dureza tão boa como a do carbono, mas sem comprometer a sua resistência à corrosão. Acrescente a isto uma mistura bem pensada de carbono para resistência, crómio para combater a corrosão, sem esquecer o vanádio e o molibdénio para melhorar o conjunto.
Uma vez concebida a lâmina, esta é submetida a uma série de testes rigorosos. Ambrogio Sanelli leva a sério a qualidade, chegando ao ponto de mergulhar o aço numa solução para testar a sua resistência à corrosão. E para terminar, cada lâmina é marcada a laser para provar a sua autenticidade e rastreabilidade.
O cabo desta espátula não fica atrás. Fabricado em elastómero SEBS, um material semelhante à borracha, o cabo é muito resistente aos ácidos, aos choques e às variações de temperatura. Além disso, possui um agente antibacteriano para uma higiene óptima. A sua superfície antiderrapante garante uma aderência segura. E a sua proteção com arestas suaves facilita a limpeza, evitando a acumulação de resíduos.
Esta espátula Supra foi concebida para profissionais. Esterilizável e compatível com NSF, está pronta para enfrentar os desafios de qualquer cozinha profissional com confiança.
Ambrogio Sanelli é uma marca com mais de um século de história, nascida na aldeia de Premana, um local com uma longa tradição no trabalho do ferro. Nos primeiros tempos, Ambrogio Sanelli concentrou-se na criação de ferramentas de ferro simples. Hoje em dia, esta marca italiana tornou-se conhecida por oferecer uma vasta seleção de facas profissionais e Utensilios de cozinha de primeira qualidade, como os seus raladores de trufas topo de gama. Presente em mais de 70 países, Ambrogio Sanelli tornou-se uma referência incontornável para os profissionais da restauração e do catering.
Combinando o artesanato ancestral com a inovação tecnológica, Ambrogio Sanelli cria facas não só de alto desempenho, mas também resistentes, concebidas para o acompanhar fielmente em todas as suas preparações culinárias.
O processo de fabrico de cada faca é uma verdadeira obra de arte, envolvendo 27 fases cuidadosamente orquestradas. Desde o corte preciso do aço a laser, ao tratamento térmico especializado e ao polimento meticuloso, passando pela moldagem por injeção dos cabos, a marcação a laser das lâminas e a conceção de embalagens à medida. Ambrogio Sanelli garante uma qualidade e uma eficácia irrepreensíveis para todas as necessidades da sua cozinha.
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