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Afaca para queijo ideal para cortar facilmente os seus queijos!
Lâmina em aço inoxidável Nitro B enriquecida com azoto - Dureza 57HRC
Nitidez garantida : Afiação final controlada por laser
Excelente aderência graças ao cabo em elastómero SEBS
Fácil de limpar graças a uma proteção com contornos suaves
Injeção de um componente antibacteriano no cabo
Faca esterilizável para maior higiene
Em conformidade com as normas internacionais NSF
Fabrico 100% italiano
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Esta faca para queijo profissional Ambrogio Sanelli Supra torna o corte dos seus queijos de pasta mole favoritos incrivelmente fácil!
A sua lâmina é feita de aço inoxidável enriquecido com nitrogénio, denominado Nitro B. Este material único torna a lâmina excecionalmente dura e resistente à corrosão graças a uma mistura inteligente de carbono, crómio, vanádio e molibdénio. Esta combinação garante uma durabilidade e um desempenho de corte inigualáveis.
Antes de chegar até si, a lâmina é submetida a uma série de testes rigorosos para verificar a sua dureza, aderência e resistência à corrosão, garantindo que recebe uma ferramenta de corte precisa, eficiente e fiável. Cada faca é submetida a um controlo a laser para confirmar o ângulo perfeito da lâmina e garantir a sua afiação excecional.
O cabo é fabricado em elastómero SEBS, oferecendo uma aderência confortável e segura graças à sua superfície antiderrapante. É resistente aos ácidos, às variações de temperatura e aos choques, e inclui um agente antibacteriano para uma higiene óptima. O design inteligente do cabo, com a sua proteção de contornos suaves, facilita a limpeza e evita que os resíduos alimentares fiquem presos.
Esta faca para queijo Supra é uma garantia de qualidade e segurança para os profissionais. Pode ser esterilizada e está em conformidade com as normas NSF, pelo que pode utilizá-la com confiança num ambiente de cozinha profissional.
Ambrogio Sanelli é uma empresa com raízes na aldeia de Premana, no coração dos Alpes italianos, onde o trabalho do ferro é uma tradição secular. Desde a sua fundação, há mais de um século, a Ambrogio Sanelli começou por fabricar simples ferramentas de ferro. Atualmente, a marca italiana é conhecida pelas suas facas profissionais de alta qualidade e pelos Utensilios de cozinha práticos, como os elegantes raladores de trufas.
Presente em mais de 70 países, a Ambrogio Sanelli estabeleceu-se como a escolha preferida dos profissionais de cozinha graças aos seus métodos de fabrico artesanais combinados com inovações tecnológicas. As suas facas são feitas para durar, garantindo uma precisão de corte excecional para todas as suas preparações.
Cada faca é o resultado de um meticuloso processo de 27 etapas, que inclui o corte a laser do aço, um tratamento térmico especial para reforçar a lâmina, um polimento cuidadoso, a montagem do cabo moldado por injeção e a marcação a laser, para não falar do design personalizado da embalagem. Ambrogio Sanelli garante um equipamento de cozinha que combina desempenho, durabilidade e design.
Temos também uma vasta gama de facas para queijo sua escolha!
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