AUJUS Tábua de corte Boos Blocks de dupla face em nogueira 61x46x4cm

A marca Boos Blocks tem uma reputação internacional. As tábuas são muito utilizadas nas cozinhas profissionais e são cada vez mais adoptadas pelos cozinheiros domésticos que procuram um equipamento de alta qualidade!

Esta tábua de cortar AUJUS foi concebida para recuperar ainda mais sumo do que uma tábua tradicional. Tem um canal profundo com um lado alargado.

A Boos Blocks é certificada pelo selo ambiental FSC (Forest Stewardship Council), que garante que a madeira é produzida em conformidade com as regras de gestão florestal sustentável (para evitar a desflorestação). A marca colhe a sua madeira na região dos Grandes Lagos, em Illinois.

Como pequena anedota, Conrad Boos, o fundador da marca, inventou uma ferramenta na sua oficina de ferreiro que viria a tornar-se no Boos Block® original há mais de 125 anos. Depois de colher ácer em áreas arborizadas da América do Norte e de o processar na sua serração, Conrad levou-o para a sua oficina para criar um bloco, que serviria simplesmente para bloquear o impacto do martelo do ferreiro contra a bigorna. O talhante local estava a passar, ficou espantado e pediu imediatamente a Conrad que lhe fizesse um para cortar carne no seu talho. E foi assim que a Boos Blocks começou no mercado dos blocos e tábuas de talho!

Os muitos anos de experiência da Boos Block permitiram-lhe desenvolver uma especialização única, garantindo-lhe produtos de alta qualidade.

A tábua AUJUS é reversível, pelo que pode virá-la para obter um lado completamente liso se não estiver a cortar alimentos que libertem sucos.

Duas pegas estão gravadas na madeira para facilitar o transporte de uma mesa para outra, por exemplo. O seu peso, uma garantia de qualidade, não será um obstáculo quando a pegar.

Cuidados e limpeza :

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