Tagliere Boos Blocks bifacciale AUJUS in noce 61x46x4cm

Il marchio Boos Blocks gode di una reputazione internazionale. Le tavole sono ampiamente utilizzate nelle cucine professionali e sono sempre più adottate dai cuochi domestici alla ricerca di attrezzature di alta qualità!

Questo tagliere AUJUS è stato progettato per recuperare ancora più succo rispetto a un tagliere tradizionale. È dotato di un canale profondo con un lato allargato.

Boos Blocks è certificato dal marchio ambientale FSC (Forest Stewardship Council), che garantisce che il legno è prodotto nel rispetto delle regole di gestione forestale sostenibile (per evitare la deforestazione). Il marchio raccoglie il legno nella regione dei Grandi Laghi dell'Illinois.

Come piccolo aneddoto, Conrad Boos, il fondatore del marchio, oltre 125 anni fa inventò nella sua officina di fabbro uno strumento che sarebbe diventato il Boos Block® originale. Dopo aver raccolto l'acero nelle aree boschive del Nord America e averlo lavorato nella sua segheria, Conrad lo portò nella sua officina per creare un blocco che servisse semplicemente a bloccare l'impatto del martello del fabbro contro l'incudine. Il macellaio locale, che passava di lì per caso, rimase stupito e chiese subito a Conrad di farne uno per tagliare la carne nella sua macelleria. È così che Boos Blocks ha iniziato a operare nel mercato dei blocchi e delle tavole da macelleria!

I molti anni di esperienza di Boos Block le hanno permesso di sviluppare un know-how unico, garantendo prodotti di alta qualità.

L'asse AUJUS è reversibile, in modo da poterla girare per ottenere un lato completamente liscio se non si tagliano alimenti che perdono succhi.

Due maniglie sono intagliate nel legno per facilitarne il trasporto da un tavolo all'altro, ad esempio. Il peso, garanzia di qualità, non sarà un ostacolo quando lo prenderete in mano.

Cura e pulizia :

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