Bloco de facas auto-afiável de 6 peças Zwilling Gourmet

Mantenha as suas facas afiadas facilmente e durante mais tempo com o Bloco Gourmet auto-afiável da Zwilling!

Este bloco da marca alemã Zwilling vem com 5 facas e 1 tesoura multiusos. Descubra a tecnologia KIS, um acrónimo para "Keep It Sharp". O bloco possui discos de cerâmica nas ranhuras lisas das facas, permitindo que cada faca seja afiada de cada vez que é utilizada. Assim que uma faca é retirada da ranhura, sai mais afiada. Os discos permitem que as facas sejam afiadas no ângulo ideal. Isto aumenta a vida útil do fio de corte ao longo do tempo, fazendo-o durar 15 vezes mais.

O bloco é feito de madeira de freixo escuro para um aspeto natural, tradicional e intemporal. Na parte superior do bloco encontra-se uma frente protetora em aço inoxidável que dá um toque moderno ao seu aspeto. É uma combinação perfeita para qualquer cozinha, independentemente da sua decoração. Existe um ícone ao lado de cada ranhura, para que saiba qual a faca que está em cada ranhura, poupando-lhe tempo quando está a cozinhar e evitando danificar as suas facas ao colocá-las no lugar errado.

O bloco contém :

-1 faca de descascar (10 cm): ideal para cortar ou descascar legumes pequenos.

-1 faca serrilhada para todos os fins (13 cm): algumas serrilhas são mais afiadas do que outras para uma maior eficácia nos alimentos com crosta dura. Esta faca também é perfeita para tomates, queijo e salsichas.

Faca para fatiar -1 (16 cm): a faca ideal para todos os cortes de carne. Corta a carne sem esforço em tiras, fatias ou pedaços.

-1 faca de chefe (20cm): a mais versátil de todas. É a faca para todos os fins: corte os seus legumes, fruta, carne e peixe e utilize-a para a maioria das suas preparações culinárias.

-Faca de pão -1 (20 cm): uma faca de pão ergonómica e de alta qualidade para o seu pão, baguetes ou brioches. Também é perfeita para cortar ananás.

-Tesoura Zwilling J.A. Henckels: com uma lâmina lisa em aço inoxidável, polivalente (aves, cortar ervas, cortar tartes, etc.), incluindo um quebra-nozes.

Todas estas facas fazem parte da gama Gourmet da Zwilling. Ao escolher esta gama, está a optar pela fiabilidade. Fabricadas na Alemanha, estas facas têm um design clássico e intemporal. Possuem três rebites em aço inoxidável para uma maior resistência. São forjadas com precisão a partir de uma única peça utilizando o processo SIGMAFORGE®.

A lâmina das facas é concebida segundo o método FRIODUR®. Este método envolve a exposição do aço a temperaturas de congelação para produzir uma lâmina que não é nem demasiado dura nem demasiado flexível. O resultado é uma lâmina que resiste ao teste do tempo, resiste à corrosão e mantém a sua nitidez muito bem. A lâmina estende-se a todo o comprimento do punho.

Os punhos são fabricados em POM. Este material garante uma fraca absorção de humidade, uma maior rigidez e uma boa resistência aos choques. Não têm reforço, pelo que pode utilizar todo o comprimento da lâmina para cortar. Isto também permite uma limpeza mais higiénica. As facas são ergonómicas, leves e, por conseguinte, fáceis de utilizar.

Para a manutenção, recomendamos que as facas sejam limpas à mão com sabão e depois com um pano macio. Dependendo do fabricante, pode ser possível utilizar a máquina de lavar louça, mas uma lavagem mais suave seguida de secagem imediata manterá as facas em boas condições durante mais tempo.

Opte pela precisão alemã escolhendo o bloco Zwilling Gourmet!

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