Letar du efter högpresterande japanska knivar tillverkade av förstklassiga material? Sakai Takayuki AS-knivar är något för dig! Dessa knivar är typiskt tillverkade och designade i traditionen från den stigande solens land. De har ett blad med San Maï-struktur och en kärna av japanskt Aogami Super-stål. Detta är en högkvalitativ legering med en hög kolhalt på cirka 1,5%, ett element som ger ditt blad en hög hårdhetsgrad! Faktum är att dessa köksknivar når 65HRC för hög effektivitet som håller på lång sikt. Även med denna styvhetsnivå kommer din kolkniv fortfarande att vara behaglig att arbeta med under dina slipningssessioner. För optimalt skydd av kärnan kompletterar ett lager av rostfritt stål San Mai-konstruktionen på sakai takayuki AS-kniven. Bladet på denna japanska kökskniv har en grovsmidd och hamrad yta, vilket ger den ett autentiskt utseende. Handtaget på din sakai takayuki santoku-kniv är tillverkat av japanskt zelkova-trä: en robust träart med en mycket uppskattad ljus färg. Bollen i pakka-trä kompletterar handtaget i en mörk nyans för en mycket lyckad kontrast. Med sin åttkantiga form är Sakai Takayuki-knivarna idealiska för både höger- och vänsterhänta användare: så tveka inte längre!
 (7).png)
