Arcos Riviera smidd filékniv 20cm

Arcos Riviera filékniv är perfekt för ren filéning av kött och fisk. Redskapets prestanda gör det oumbärligt för att lyfta filéer utan att skada dem.

Denna modell Arcos 233000 har ett långt, tunt och flexibelt blad . Den raka skäreggen är tillverkadavNITRUM®rostfritt stål. Detta är en typ av högpresterande stål som skapats av det spanska varumärket Arcos. Denna kvävebaserade metallegering är mycket mer motståndskraftig än andra material. Detta ökar livslängden på din kniv. Det rakbladsvassa bladet skär rent. Samtidigt som dess flexibilitet gör att du kan följa huvudfiskbenet och undvika slöseri.

Den här kniven är smidd. Därför har den en stadigare bas och ger bättre skärbalans.

Handtaget i polyoximetylen(POM) smälter perfekt samman med bolstret. Resultatet är ett säkrare och behagligare grepp. Det lämpar sig utmärkt för upprepad, långvarig användning. POM är motståndskraftigt mot kemiska medel samt höga och låga temperaturer (från -40 till 150°C). Handtaget är fäst med 3 korrosionsbeständiga nitar i rostfritt stål.

Hygien är viktigt i köket. Därför är handtaget försett med ett antibakteriellt silversystem som kallas Bactiproof Silver. Detta system eliminerar upp till 99% av alla bakterier, bakterier och svampar. Arcos Riviera filékniv uppfyller alla NSF-standarder, vilket är viktigt i ett professionellt sammanhang.

Denna filékniv i Arcos Riviera-serien ger en givande upplevelse när du skär kött och fisk.

Ta reda på mer om våra filet de sole-knivar för proffs!