Fischer HACCP professionell urbeningskniv styvt böjt blad 13cm svart handtag

Denna urbeningskniv är ett måste i varje slaktares väska. Den ingår i Fischers HACCP-sortiment och uppfyller internationell HACCP-lagstiftning för livsmedel, så att du kan använda den i storkök.

Det 13 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål Nitro-B X45CrMoVN15, en legering som är mycket mer motståndskraftig än vanligt stål. Det garanterar utmärkt skärpa redan från början, tack vare slutlig slipning med en specialmaskin. Dessutom är det tio gånger mer motståndskraftigt mot korrosion, som kan uppstå vid upprepad tvättning. Den här knivens böjda form gör den dessutom idealisk för urbening av små styckningsdelar, eftersom den passar perfekt mellan de olika benen.

Det svarta PP-handtaget (polypropylen) är också mycket behagligt, särskilt vid långvarig användning. Det mer utvecklade skyddet är också en anmärkningsvärd egenskap: tack vare det kommer dina fingrar att vara ännu mer skyddade och du kommer att kunna skära dina bitar i full säkerhet. Det är också halkfritt, så att du får ett kontrollerat grepp.

Denna Fischer urbeningskniv är praktisk och effektiv och kommer snabbt att bli en oumbärlig del av din utrustning! Oavsett om du är ett proffs eller en matlagningsentusiast kommer du att bli glad över dess användning!

Hitta alla Fischer proffsknivar på KnifeLeader, för effektivt och exakt arbete!