Fördjupa dig i den japanska bestickkonsten med denna SakaiTakayuki Kurokage kockkniv! Den här 24 cm långa gyutokniven är tillverkad i den historiska staden Sakai och kombinerar tradition, modernitet och prestanda.
En japansk kökskniv med originell design
Bladet är tillverkat av San Maï-struktur, med en kärna av VG10-stål som innehåller cirka 1% kol, förstärkt med ett lager avrostfritt stål som är vikt runt den. Dess hårdhet på 60HRC på Rockwell-skalan garanterar utmärkt egghållning över tid samt hög prestanda. En teflonbeläggning minskar mängden mat som fastnar på bladet, vilket är praktiskt vid skärning. Dessutom ger den bladet en matt svart färg som ger karaktär åt din japanska kökskniv, förstärkt genom hamring.
Oktagonalt wenge-handtag: komfort och elegans
Handtaget är tillverkat av wengeträ, som är naturligt starkt och mörkt i färgen, och kompletteras av ett bolster i svart buffelhorn. Den åttkantiga formen ger ett fast, ergonomiskt grepp som är perfekt för alla kockar, oavsett om de är vänster- eller högerhänta!
Egenskaper hos din japanska kockkniv
- San Maï-konstruktion: robust och flexibel
- VG10-stålkärna: högpresterande, motståndskraftig skäregg
- 60 HRC Rockwell: ren, hållbar skärning
- Teflonbeläggning och hamring: non-stick yta för livsmedel
- Oktagonalt wenge-handtag: bekvämt, elegant grepp
- Tillverkad i Sakai, Japan: hävdvunnen expertis
Varför denna Sakai Takayuki-kniv är en tillgång i köket
Non-stick-finishen gör det enkelt att skära snabbt (örter, benfritt kött osv.) och San Maï-konstruktionen kombinerar skärpa och flexibilitet. Det ambidextriösa handtaget gör att du kan använda den med mångsidighet och precision. Den perfekta balansen mellan blad och handtag gör den lätt att använda!
Tvätta endast för hand med en mjuk svamp och torka omedelbart. Använd inte slipande produkter, ställ inte in i diskmaskinen och låt den inte ligga i blöt i diskhon. Förvara på en torr plats.
Sakai Takayuki: Japansk tradition och excellens
Sakai Takayuki-varumärket, som är baserat i Sakai (Osaka prefektur), har sedan 1950-talet fört vidare bestickkonsten, som ärvts från samurajsvärd. Idag tillverkar Sakai japanska köksknivar som är kända för sin skärpa, design och tillförlitlighet. Varje blad finslipas för hand innan leverans!
Upptäck alla Sakai Takayuki knivar på Knifeleader.eu!
_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
