20cm MAC Damaskus 45 lager Japansk kockkniv 60-årsjubileum - Limited Edition

En japansk kniv i begränsad upplaga för MAC:s jubileum

Upptäck en exceptionell kniv som fötts i Seki, den historiska födelseplatsen för mästersmeder. Denna japanska kökskniv är designad för att fira 60 år av MAC-varumärkets excellens och förkroppsligar fusionen av tradition och modern innovation. Det är en exceptionell kniv som är designad för att hålla länge, förföra och bli en riktig samlarkniv!

Den japanska kockkniven med ett högpresterande blad

Din kockkniv har en damascenerad struktur: detta är en traditionell smidesteknik som består av att överlagra och svetsa samman flera lager av stål. Denna process skapar karakteristiska vågiga mönster och ger bladet en dubbel fördel: estetisk och teknisk. De mjukare yttre lagren skyddar en hårdare kärna, vilket garanterar styrka, flexibilitet och en långvarig skärpa. Varje damastkniv är unik, med ett mönster som aldrig upprepar sig. Du kan vara säker på att äga en kniv som är lika vacker som den är effektiv!

Det 20 cm långa bladet är utformat för att kombinera kraft och precision. Dess Damaskus-struktur, med 45 lager rostfritt stål, skyddar en kärna av AUS-10-stål med en kolhalt på cirka 1,05%. Detta garanterar en hårdhet på 60HRC på Rockwell-skalan för en exceptionell egg som håller sig vass under lång tid.

AUS-10-legeringen, som är berikad med nickel, mangan, vanadin och kisel, ger flexibilitet, styrka och enkel slipning. Dessutom gerMAC-slipningen, som utförs för hand på en vattensten, en flytande skärpa som respekterar texturen, ett tecken på exceptionell expertis.

Ett balanserat, raffinerat handtag för denna gyutokniv

Handtaget, som är tillverkat av tätt, stabilt mahognyträ, kombinerar visuell värme med solid ergonomi. Det är fäst med tre genomgående nitar och förstärkt med ett bolster i rostfritt stål, vilket ger perfekt balans.

Dess västerländska form ger ett omedelbart och bekvämt grepp, perfekt för långa förberedelser, samtidigt som den behåller lättheten hos en japansk kökskniv.

Sammanfattning av funktionerna och fördelarna med din MAC-kniv

• 45-lagers Damaskusblad: unik estetik och hållbarhet
• AUS-10 stålkärna: robust, högpresterande
• egg
• 60 HRC
hårdhet
• : långvarig
• egg
• MAC vattenstensslipning: jämn, exakt skärning
• Nitat mahognyhandtag och bolster i rostfritt stål: soliditet och balans
• Western-form: komfort och kontroll
• Made in Seki: prestigefyllt hantverksarv
• 60ᵉ jubileumsutgåva i begränsad upplaga: sällsynthet och premium

Rengör alltid din gyutokniv för hand med en svamp och milt rengöringsmedel och torka den sedan omedelbart med en ren trasa. Lägg den inte i diskmaskinen eller blötlägg den i vatten. Förvara den skyddad från fukt, i ett block, ett fodral eller på en magnetstång av hög kvalitet.

MAC-knivar: arv och innovation i hjärtat av Seki

Sedan 1965 har MAC fört vidare smideskonsten i Seki, Japans knivhuvudstad sedan mer än 700 år tillbaka. Varumärket är känt för sina högkvalitativa stål, exakta skärpning och noggranna efterbehandling och har blivit berömt över hela världen. Kockkniven Professional MTH-80 vann till och med ett pris 2018 för att vara en av de bästa knivarna i världen.

I samband med sitt 60-årsjubileum lanserar MAC en kollektion damastknivar i ultrabegränsad upplaga, en symbol för varumärkets konst att kombinera skönhet, prestanda och hållbarhet. Unna dig denna sällsynta, högpresterande damaskuskniv!

Upptäck andra MAC-knivar på Knifeleader.eu!