_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
9490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 9490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
4,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
189800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Kniven du behöver för perfekt bearbetning av grönsaker
17 cm hamrat blad-0,8% kolAUS-8 rostfrittstål
Handbearbetad symmetrisk fasettslipning på sten
Hårdhet 59/60 HRC: bra förhållande mellan egghållning och underhåll
Ovalformat handtag i tålig svart micarta + metallhylsa
Karaktäristisk design - behagligt grepp
Låda med fantastiskt skyddsfodral vävt med koimotiv
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Samura Blacksmith-kniven gör att du kan känna dig bekväm med alla dina dagliga skäruppgifter. Den är lätt att använda och en fröjd för ögat: ett bra val för regelbunden användning.
Denna Samura-kniv är tillverkad i Kina av ett team av besticksexperter! Faktum är att en provins i södra Kina har varit känd för knivtillverkning i 1500 år.
Denna 17 cm långa Nakiri-kniv har en typiskt japansk form. Dess breda, rektangulära blad är perfekt för att skära grönsaker. Gesterna är både exakta och snabba. När du har skurit färdigt kan du använda bladet som en liten "skopa" för att flytta de skurna bitarna från en behållare till en annan.
Blad :
Tillverkat av AUS-8 rostfritt stål med 0,8% kol och 14,5% krom. Det förstnämnda påverkar knivens styvhet, medan det sistnämnda är avgörande för oxidationsbeständigheten. Resultatet är en högpresterande legering som är lätt att underhålla.
Bladets hårdhet är 59/60 HRC på Rockwell-skalan. Det är ett bra index, som visar att kniven håller skärpan längre än en kniv med mindre kol, och att den fortfarande är lätt att underhålla när du känner att den börjar tappa sin effektivitet. Du kan också underhålla den med en slipsten.
Knivens skäregg är fasad och symmetriskt skuren. Knivens slutliga egg görs för hand, på en 5000 grit sten. Från allra första användningen skär kniven med precision!
Handtag:
Handtaget är tillverkat av micarta, ett tåligt och slitstarkt kompositmaterial. Det består av 40 % harts och 60 % linne och är hållbart och motståndskraftigt mot temperaturvariationer, t.ex. klarar det värme upp till 150 °C.
Det är också mycket motståndskraftigt mot fukt. Den ovala formen gör att den kan användas med båda händerna. Den svarta färgen kontrasterar väl mot metallhylsan och resten av bladet. Knivens slutliga utseende är rent och tidlöst. Den kommer att tilltala alla kockar.
Förvaring och skötsel :
Den levereras i en dekorerad låda, där kniven är insvept i en vacker tygpåse med Koi-karpmotiv, som skapar en vacker japansk anda. Den perfekta presentförpackningen för en kock!
För bästa skötsel av kniven, tvätta den för hand (i varmt vatten, med en icke-slipande svamp), torka sedan torrt med en mjuk trasa innan du förvarar den skyddad från fukt.
Här är alla Samura Blacksmiths kniv modeller!
Du kanske också gillar
