Samura Damascus 67 VG10 Damascus 10cm skalkniv

Letar du efter en liten, lättviktig frukt- och grönsakskniv med ett rakt, vasst blad? Då är det dags att investera i en Samura Damascus 67 10cmparing-kniv! Den kommer att vara mycket praktisk om du planerar att skära små livsmedel.

Denna Samura kökskniv är tillverkad i Kina av ett team av besticksexperter! Faktum är att det finns en provins i södra Kina som har varit känd för knivtillverkning i 1500 år.

Bladets kärna är tillverkad av VG10 damaskusstål, vilket ger perfekta skäregenskaper: en långvarig skärpa och utmärkt aggressiv skärning. Knivens höga kolhalt (ca 1%) gör den mycket starkare än det genomsnittliga bladet på marknaden och höjer dess hårdhet till 61 HRC på Rockwell-skalan. Dessutom är den rostfri och därför mycket motståndskraftig mot korrosion.

Det ovala handtaget är tillverkat av svart micarta med 3 nitar som löper genom det. Micarta är ett hårt material som är motståndskraftigt mot höga temperaturer och omgivande luftfuktighet, vilket ytterligare ökar hållbarheten. Det är behagligt att hålla i, glider inte ur handen och absorberar inte matlukt.

Skötsel:

Vi rekommenderar inte diskmaskin. Damaskusbladet är tillverkat av rostfritt stål, men bladets kärna innehåller en hög kolhalt som är känslig för korrosion. Välj handtvätt, följt av omedelbar torkning med en mjuk trasa. Förvara sedan på en torr plats. På så sätt bevaras det ursprungliga utseendet över tid. Vi rekommenderar regelbunden slipning med en 3000/8000 Sharpening stone.

Tack vare material och utförande är den här kniven den perfekta följeslagaren och ett utmärkt ekonomiskt alternativ till en elitdamast för dekoration i alla kök.

Andra Samura-knivar finns tillgängliga på vår webbplats. Tveka inte att ta en titt!