nakiri kniv 17cm Kutoyama damas nid d'abeille

Ett damastblad till denna kökskniv

Nakiri-kniven är perfekt för att skära grönsaker! Med det breda bladet kan du göra alla typer av skärningar: skivor, tärningar eller pinnar på alla typer av grönsaker. Var försiktig så att du inte använder den på hårda livsmedel som squash eller frysta livsmedel.

Den här kökskniven har ett damascenerat blad som skapas genom att en hård stålkärna omges av flera lager mjukare stål. Här är det 66 lager rostfritt stål som täcker bladets kärna.

Bladets kärna är tillverkad av VG10-stål, en legering som innehåller cirka 1% kol. Detta element ökar legeringens hårdhet och når 60HRC på Rockwell-skalan. VG10-stål är också berikat med molybden och krom.

Tack vare denna hårdhet kan ditt blad underhållas med en slipsten eller oftare med ett slipstål.

Bladet har polerats för en spegeleffekt, och du kan observera överlagringen av stålskikt över hela ytan, vilket skapar unika damastmönster.

Nakirikniven med originalhandtag

Denna nakirikniv har ett handtag tillverkat av trä och harts, robusta och hållbara material. Deras kombination skapar ett bikakemönster för en unik design.

En röd akrylring ger en färgklick till handtaget, som kompletteras av ett bolster och en bas i rostfritt stål.

Handtagets ovala form passar alla kockars händer, oavsett om de är vänster- eller högerhänta. Det ger ett bekvämt grepp, perfekt för långvarig användning.

Denna kniv i rostfritt stål är tillverkad i Kina och presenteras i en presentförpackning.

För att ta hand om din Kutoyama-kniv, tvätta endast för hand och torka omedelbart innan du förvarar den på en torr plats. Får inte diskas i diskmaskin eller blötläggas i diskhon.

Välj en kökskniv på KnifeLeader.eu!