_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
19990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 19990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
10,00 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
399800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Magnifik låda med flera användningsområden!
Hårdhet 59/60 HRC: balans mellan kanthållning och trådunderhåll
Blad med hamrad yta -AUS-8 rostfrittstål med 0,8% kol
Handbearbetad symmetrisk fasettslipning på grit sten
Ovalformade handtag i robust svart micarta + stålhylsor
Autentisk design - behagligt grepp (ambidextriös)
Låda med fantastiskt skyddsfodral vävt med Koi-motiv
Se hela sammansättningen nedan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Samura Blacksmith-kniven gör att du kan känna dig bekväm i din dagliga skärning. Den är lätt att använda och visuellt tilltalande: ett bra val för regelbunden användning.
Denna Samura-uppsättning innehåller :
- 1 Universalkniv 16 cm: perfekt för att skära medelstora frukter och grönsaker. Du kan också använda den för att hacka kött (utan hårda delar som ben). Den är lätt att hantera, så att du kan vara mångsidig och utföra exakta gester.
- 1 nakirikniv 17 cm nakirikniv: detta är en kniv i japansk stil. Dess breda rektangulära blad är perfekt för att skära grönsaker. Du kommer att kunna göra snabba och exakta gester. När du har skurit färdigt kan du använda skärytan som en liten "skopa" för att flytta de skurna bitarna från en behållare till en annan.
- 1 18 cm santokukniv: detta är en mångsidig kniv, motsvarigheten till den västerländska kockkniven, men i japansk form. Det lätt böjda bladet skapar en naturlig gungande rörelse när du skär, vilket underlättar skärrörelsen. Den är idealisk för att skära örter som mynta och koriander.
Dessa Samura-knivar är designade i Kina av ett team av besticksexperter! Faktum är att en av Kinas södra provinser har varit känd för knivtillverkning i 1500 år.
Blad :
Var och en av dessa knivar har ett AUS-8 rostfritt stålblad, med 0,8% kol och 14,5% krom. Det förstnämnda har en direkt inverkan på legeringens styvhet, medan det sistnämnda är avgörande för oxidationsbeständigheten. Resultatet är en högpresterande legering som är lätt att underhålla. Bladets hårdhet är 59/60 HRC. Detta är en bra indikator på att kniven kommer att hålla skärpan längre än en kniv med mindre kol, och att den fortfarande är lätt att underhålla när du känner att den börjar tappa sin effektivitet.
Skäret på dessa knivar är avfasat med symmetrisk slipning. Eggen är handbearbetad på en 5000 grit sten. Du kommer att känna effektiviteten hos de 3 delarna från första användningen.
Handtag:
Handtaget är tillverkat av micarta, ett tåligt kompositmaterial med lång livslängd. Det består av 40% harts och 60% linne och är hållbart och motståndskraftigt mot temperaturvariationer: det tål t.ex. värme upp till 150°C. Det är också mycket motståndskraftigt mot fukt.
Den ovala formen gör den lämplig för både höger- och vänsterhänta. Den svarta färgen kontrasterar väl mot metallhylsan och resten av bladet. Knivarnas slutliga utseende är rent och tidlöst. De kommer att tilltala alla kockar.
Förvaring och skötsel :
Knivarna levereras i en dekorerad låda, i vilken de är inslagna i en vacker påse vävd med Koi-karpmotiv, vilket skapar en vacker japansk anda. Den perfekta presentförpackningen för en kock! Eller för att skämma bort dig själv!
För att ta hand om dina knivar på bästa sätt, tvätta dem för hand (i ljummet vatten, med en icke-slipande svamp), torka sedan torrt med en mjuk trasa innan du förvarar dem skyddade från fukt.
Du kanske också gillar
