_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
22890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 22890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,45 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
457800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den här kniven är perfekt för att förbereda dina köttbitar!
15 cm böjt blad i San Maï 3-lagers damaskusstål
Hårdhet +/- 63 HRC - Högkvalitativ pulverlackerad stålkärna i SG2
Enkel slipning och långvarig skärkant
Gravering och hamring på övre delen av bladet
Handtag i svart pakkaträ - rötbeständigt
Japanskt samurajemblem på mosaiknit
Kanji i guld graverat på basen - Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Ta enkelt bort ben från tillagat kött med Yaxell Ketu böjd urbeningskniv!
Yaxells Ketu-serie erbjuder en mängd olika skärmöjligheter tack vare sina förstklassiga knivar med exceptionella egenskaper.
Specifikationer för bladet
Kniven har ett slätt, böjt 15 cm långt blad som enkelt avlägsnar senor, fett och konturerar ben från fjäderfä. Bladets kärna är tillverkad av pulveriserat SG2-stål, en avancerad legering som innehåller ca 1,3 % kol och 15 % krom. SG2-stål är dyrt men har en hårdhet på ca 63 HRC, vilket gör att kniven behåller sin skärpa under lång tid. Därför behöver den inte stenslipas alltför regelbundet, utan är lätt att slipa när det behövs. SG2-stål är också känt för sin renhet. Faktum är att dess mikroskopiska struktur är så homogen att det är ett mycket motståndskraftigt stål.
Denna kärna omsluts sedan av ett mjukare, veckat rostfritt stål, vilket gör bladet till ett ännu mer motståndskraftigt 3-lagers San Maï damaskusblad. Faktum är att du kan se de överlagrade lagren av stål på knivens egg.
Bladet är också hamrat på hela ovansidan. Hamrandet förstärker bladets styrka samtidigt som det förhindrar att skurna köttbitar fastnar på bladet. Slutligen är Yaxells logotyp och varumärke ingraverade i hamringen på bladet. Det är en touch av äkthet och finess som fulländar knivbladet.
Tekniska egenskaper hos handtaget
Två bultar i rostfritt stål förenar bladet med handtaget. Handtaget är tillverkat av Pakkawood, ett harts- och laminerat trämaterial med utmärkta antibakteriella egenskaper. Materialet är också motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer, eftersom det inte är poröst. Pakkawood är lämpligt för köksbruk, med sin sobra svarta färg som framhävs av elegant gyllene ådring.
Handtagets svängda form ger ett perfekt och bekvämt grepp. En unik mosaiknit avslutar handtaget i mitten. Mosaiken är en attraktiv juvel som representerar det traditionella emblemet för den japanska samurajfamiljen.
Handtagets bas är också fint bearbetad. Den har en elegant guldgravyr av kanji-tecknet Ketu. Denna kanji betyder "ren" eller "fläckfri" och är den sista detaljen som gör denna kniv i toppklass ännu mer utsökt.
Skötselråd
Vi rekommenderar att du följer dessa några tips för att säkerställa en noggrann skötsel av din urbeningskniv. Använd inte diskmaskin för att rengöra den. Diska istället försiktigt för hand med en icke-slipande svamp och lite diskmedel i ljummet vatten. Håll inte knivens handtag under vatten. Använd en mycket torr, ren trasa för att torka av bladet utan dröjsmål. Slutligen kan du förvara kniven i en slida, ett fodral eller ett block för säker förvaring. Vi rekommenderar att du undviker att placera den på en magnetiserad stång, eftersom hammarslag kan leda till att bladet förlorar sitt grepp och faller av.
Hitta Ketu-serien på KnifeLeader.eu!
Du kanske också gillar
