_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
23890
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 23890
punkter der kan konverteres til en voucher af
11,95 €.
For at købe dette produkt skal du have
477800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
En enestående Kai-kniv til alle formål til præcis skæring
15 cm Dual Core-blad i rustfrit stål VG2 og VG10
Damaskus 71 lag + kobberkant - Unikt design
Hårdhed: 61 HRC - Ekstraordinær skarphed og holdbarhed
10,5 cm langt håndtag i gråmeleret pakkawood
Symmetrisk U-form: ideelt greb
Bolster og base i rustfrit stål - perfekt balance
Red Dot-pris 2025
Fremstillet i Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Fordyb dig i det japanske køkkens topklasseverden med den prestigefyldte Kai 15 cm Shun Kagerou universalkniv. Denne raffinerede model, vinder af Red Dot Award 2025, er indbegrebet af japansk ekspertise, hvor skæreevne, sofistikeret design og ergonomi går op i en højere enhed. Denne japanske Shun Kagerou-kniv er fremstillet i Japan og er den ideelle ledsager for dem, der søger kirurgisk præcision på daglig basis.
Denne universalkniv er designet til alsidig brug. Den er fremragende til alle fine udskæringer af grøntsager, frugt og udbenet kød. Det korte, smidige blad betyder, at du kan håndtere den præcist, hurtigt og komfortabelt med fremragende kontrol. Den er et must-have i ethvert køkken, der sætter lige så stor pris på teknik som på æstetik.
Hjertet i denne japanske Shun Kagerou-kniv er et 15 cm langt blad fremstillet af Dual Core. Det er en unik legering af to førsteklasses rustfrie stål typer: VG2, som er kendt for sin fleksibilitet og styrke, og VG10, som er kendt for sin høje hårdhed. Kombinationen af disse to ståltyper giver klingen en hårdhed på omkring 61 HRC, hvilket garanterer en enestående skærekant og langvarig skæreevne, selv ved intensiv brug. Denne struktur er muliggjort af Composite Blade Technology, som giver bladet både ydeevne og holdbarhed.
De to ståls 71-lags damaskuseffekt er synlig på den nederste del af bladet langs skærekanten. Det minder om varmestrømme, der stiger op over flammerne. Ud over sin æstetiske appel symboliserer denne damaskus den intensitet og det mesterskab, der kræves for at skabe denne juvel.
Desuden er den øverste del af bladet spejlpoleret, og en kobberkant understreger subtilt afgrænsningen til damaskus. Den visuelle kontrast er slående, og Shun-logoet er anbragt på klingen for at fuldende det luksuriøse design.
Det 10,5 cm lange håndtag er lavet af gråmeleret pakkawood. Det er et teknisk materiale, som er modstandsdygtigt over for fugt og temperatursvingninger. Den symmetriske U-form, som er eksklusiv for Shun Kagerou-serien, gør det ideelt til både højre- og venstrehåndede brugere. Knivens ergonomi er gennemtænkt ned til mindste detalje for at give fremragende stabilitet og komfort, når man skærer.
Den smedede base og skæftet, begge i rustfrit stål, sikrer en perfekt balance mellem blad og håndtag, hvilket giver ideel håndtering og sikkerhed. Hvert eneste element i denne universalkniv er designet til at opfylde kravene fra både de mest kræsne kokke og passionerede amatører. Shun-logoet er også indgraveret i bunden af kniven, hvilket forstærker dens identitet.
For at bevare kvaliteten og æstetikken i din Kai universalkniv er det vigtigt kun at vaske den i hånden med en blød svamp og et ikke-aggressivt rengøringsmiddel. Tør den straks og omhyggeligt efter vask, og opbevar den derefter på et tørt sted væk fra fugt. Sæt den aldrig i opvaskemaskinen, og undgå længerevarende kontakt med vand for at bevare glansen på damaskbladet og håndtaget.
Du vil måske også synes om
