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Ein wunderschönes Kai Shun Classic Santoku in limitierter Auflage!
19 cm lange Klinge aus 32 Lagen Damaszenerstahl: Kern aus VGMAX
Härte: +/- 61 HRC - leistungsfähige und langlebige Schneide
Griff aus rotem und schwarzem Pakkawood - Ergonomische "D"-Form
Limitierte Auflage von 3000 Stück: Seriennummer auf dem Kropf
Hergestellt in Japan
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Kai hat seine berühmte Shun Classic-Serie neu aufgelegt und bietet Ihnen dieses Santoku-Messer Red an. Es hat einen tiefroten Griff aus Pakkaholz, der von einer eleganten schwarzen Maserung kontrastiert wird, anstelle des traditionellen schwarzen Griffs. Dies verleiht dem Messer eine sehr elegante Note.
Außerdem ist dieses Messer in limitierter Auflage erhältlich: Es gibt weltweit nur 3000 Exemplare! Jedes Messer hat eine Seriennummer, die auf dem Kropf angebracht ist. Ein Messer, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Dieses Santoku hat eine 19 cm lange Klinge, die sich ideal für zahlreiche Schneidearbeiten eignet. Sie können damit alle Arten von Lebensmitteln zerkleinern, hacken oder schnippeln. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Kräuter - das Santoku ist das ultimative Multifunktionsmesser.
Seine Klinge besteht aus einer 32-schichtigen Damaststruktur. Beim Damaszenerverfahren wird ein Kern aus steifem Stahl geschmiedet, der dann von mehreren abwechselnden Schichten aus weichem und hartem Stahl umhüllt wird. Diese Schichten überlagern sich, um eine optimale Balance zu schaffen, und bieten dem Kern der Klinge zusätzlichen Schutz. Die Damastschichten verleihen der Klinge außerdem eine einzigartige, sehr elegante Optik.
Der Kern der Klinge ist aus VGMAX-Stahl gefertigt, einer speziellen Legierung mit einem hohen Anteil an Kobalt und Kohlenstoff. Dieser Stahl verfügt über eine erhöhte Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die Härte der Klinge liegt bei ca. 61 HRC auf der Rockwell-Skala, was Ihnen eine leistungsstarke Schneide garantiert, die lange hält.
Die Schneide wurde in eine konvexe Form gebracht und von Hand geschliffen, um ihre hohe Effizienz zu gewährleisten. Bei Bedarf können Sie das Messer mit einem Stein schärfen.
Der Griff des Messers besteht aus Pakkaholz, einem hochwertigen Material aus laminiertem Holz und Harz, das unter Hitzeeinwirkung gepresst wird. Pakkawood ist bekannt für seine antibakteriellen Eigenschaften, seine Widerstandsfähigkeit gegen Wasser und Temperaturschwankungen.
Die spezielle "D" -Form des Griffs wurde so gestaltet, dass er sich perfekt an Ihre Handfläche anpasst. Dies sorgt für eine optimale Ergonomie und verringert die Ermüdung bei längeren Schneidearbeiten.
Der Kropf aus rostfreiem Stahl stellt die Verbindung zwischen der Klinge und dem Griff des Messers her, um es wasserdicht zu machen und ihm eine hervorragende Balance zu verleihen.
Wir empfehlen Ihnen, Ihr Messer von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm zu waschen. Trocknen Sie das Messer nach dem Waschen sofort ab und bewahren Sie es an einem trockenen Ort auf. Lassen Sie es nicht in Ihrem Spülbecken einweichen und reinigen Sie es nicht in der Spülmaschine.
Die Kai Shun Classic Serie ist auf Knifeleader.eu erhältlich!
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