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12cm Klinge aus rostfreiem Stahl 4Cr13Mov
Damastdruck + Polieren mit Spiegeleffekt
Ovale Griffform - Sockel und Kropf aus Edelstahl
Material des Griffs: rotes Harz mit Flammeneffekt
Lieferung in einer Schachtel
Rockwell-Härte von 56HRC
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Das santokumesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich wie ein Kochmesser zum Schneiden von Gemüse, Hacken von Fleisch und Zerkleinern von Kräutern. Es sollte jedoch nicht für sehr harte Lebensmittel wie Knochen oder Kürbisse verwendet werden.
Das Kutoyama-Messer hat eine Klinge aus rostfreiem 4Cr13Mov-Stahl, einer Legierung, die mit Vanadium und Molybdän angereichert ist. Dieser Stahl erreicht eine Härte von 56HRC auf der Rockwell-Skala.
Die Klinge hat eine Damastprägung und wurde auf Hochglanz poliert, um einen Spiegeleffekt zu erzielen.
Der Griff besteht aus langlebigem, strapazierfähigem Harz und hat eine rotbraune Farbe mit flammenähnlichen Nuancen. Der ovale Griff ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet und liegt auch bei längeren Kochsessions bequem in der Hand. Er wird durch einen Kropf und einen Sockel aus Edelstahl ergänzt.
Das in China hergestellte Messer wird in einer schützenden Box geliefert, was es zu einer ausgezeichneten Geschenkidee macht. Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, ist es wichtig, dass Sie es nach dem Gebrauch von Hand waschen und sofort abtrocknen. Vermeiden Sie es, das Messer in der Spülmaschine zu reinigen oder es im Spülbecken einweichen zu lassen.
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