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Hoja de 12 cm de acero inoxidable 4Cr13Mov
Impresión damasco + pulido efecto espejo
Mango ovalado - Base y virola de acero inoxidable
Material de la empuñadura: resina roja con efecto llama
Se entrega en caja
Dureza Rockwell de 56HRC
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El cuchillo Cuchillo santoku es una herramienta esencial en la cocina. Versátil, puede utilizarse para cortar verduras, picar carne y hierbas, como un cuchillo de chef. Sin embargo, es aconsejable evitar su uso con alimentos muy duros, como huesos o calabaza.
El cuchillo Kutoyama tiene una hoja de acero inoxidable 4Cr13Mov, una aleación enriquecida con vanadio y molibdeno. Este acero tiene una dureza de 56HRC en la escala Rockwell.
La hoja tiene un diseño de damasco y se ha pulido hasta conseguir un acabado de espejo.
El mango, por su parte, está fabricado en resina duradera y resistente de color marrón rojizo con matices que recuerdan a las llamas. El mango de forma ovalada es apto tanto para diestros como para zurdos y permite un agarre cómodo incluso durante largas sesiones de cocina. La base y el soporte son de acero inoxidable.
Fabricado en China, el cuchillo se entrega en una caja protectora, lo que lo convierte en una excelente idea de regalo. Para garantizar su longevidad, es imprescindible lavarlo a mano y secarlo inmediatamente después de usarlo. Evite meterlo en el lavavajillas o dejarlo en remojo en el fregadero.
¡También puede encontrar todos los cuchillos Kutoyama en nuestros cortadores!
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