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Lâmina de 12 cm em aço inoxidável 4Cr13Mov
Impressão Damasco + polimento efeito espelho
Forma oval do punho - Base e almofada em aço inoxidável
Material do punho: resina vermelha com efeito de chama
Fornecido numa caixa
Dureza Rockwell de 56HRC
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A faca santoku é uma ferramenta essencial na cozinha. Versátil, pode ser utilizada para cortar legumes, picar carne e cortar ervas, tal como uma faca de chefe. No entanto, é aconselhável evitar a sua utilização em alimentos muito duros, como ossos ou abóbora.
A faca Kutoyama tem uma lâmina feita de aço inoxidável 4Cr13Mov, uma liga enriquecida com vanádio e molibdénio. Este aço tem uma dureza de 56HRC na escala Rockwell.
A lâmina tem um padrão de damasco e foi polida com um acabamento espelhado.
O cabo, por sua vez, é feito de resina durável e resistente, numa cor castanho-avermelhada com tons que lembram as chamas. A pega oval é adequada tanto para utilizadores esquerdinos como destros, proporcionando uma aderência confortável mesmo durante longas sessões de cozedura. Inclui também um suporte e uma base em aço inoxidável.
Fabricada na China, a faca é fornecida numa caixa de proteção, o que a torna uma excelente ideia de presente. Para garantir a sua longevidade, é essencial lavá-la à mão e secá-la imediatamente após a utilização. Evite colocá-la na máquina de lavar louça ou deixá-la de molho no lava-loiça.
Também pode encontrar todas as facas Kutoyama nos nossos cortadores!
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