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Um conjunto de facas japonesas essenciais para o seu equipamento!
Contém uma faca de chef de 18 cm + uma faca de aparar de 13,5 cm
Lâminas de aço inoxidável duradouras - Eficientes
Aço enriquecido com molibdénio para maior resistência
Dureza de 57HRC Rockwell: afia-se facilmente
Cabo em pakkawood castanho com 3 rebites - Fiável
Forma ocidental para uma utilização ambidestra
Fornecida numa caixa de cartão: ideal para oferta
Fabricado em Seki, Japão
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Eis em que consiste este conjunto:
- 1 faca de aparar de 13,5 cm
- 1 faca de chef de 18 cm
Estas facas japonesas têm uma lâmina feita de aço inoxidável enriquecido com vanádio e molibdénio. Estes dois elementos aumentam a resistência da liga, tornando-a mais resistente ao impacto e à corrosão. Na escala Rockwell, a sua dureza é de 57HRC, pelo que se trata de um aço fácil de afiar e que mantém bem o gume.
Com esta dureza, pode afiar as suas facas de cozinha japonesas com uma pedra ou afiá-las mais regularmente com um aço de afiar. É o equilíbrio ideal entre a facilidade de afiar e o fio de corte eficaz.
As lâminas destas facas Satake já foram afiadas, pelo que estão prontas a utilizar assim que as receber! Também foram polidas para um acabamento elegante que dá um toque de design à sua cozinha.
Os cabos destas facas de cozinha são feitos de pakkawood castanho, um material compósito conhecido pela sua resistência. É feito de resina e madeira laminada, tudo prensado a quente, para garantir uma grande resistência. Este material oferece-lhe todas as vantagens dos compósitos, mantendo um aspeto autêntico graças ao seu grão natural.
Em seguida, 3 rebites em aço inoxidável fixam firmemente a lâmina de espiga completa ao cabo para maior fiabilidade. Um reforço em aço inoxidável une o cabo à lâmina para garantir um equilíbrio ótimo das suas facas.
Estes cabos são cortados em forma ocidental para se adaptarem às mãos de todos os cozinheiros, quer sejam canhotos ou destros! Proporcionam-lhe uma aderência confortável para uma utilização ergonómica, especialmente durante longas sessões de cozedura.
Estas facas Satake são fornecidas numa caixa de cartão para uma proteção ideal! São também uma óptima ideia para oferecer.
Para cuidar das suas facas, só deve lavá-las à mão com uma esponja macia. Após a limpeza, seque-as imediatamente para eliminar a humidade e guarde-as num local seco. Não as coloque na máquina de lavar louça nem as deixe de molho no lava-loiça.
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