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Ein Satake-Messerset für optimale Schnitte!
Dieses Set enthält 1 Chef 18cm + 1 Universal 15cm + 1 Office 9cm
Elegante Damastklingen: 69 Schichten aus rostfreiem Stahl übereinander gelegt
Kern aus japanischem VG10-Stahl, der mit ca. 1% Kohlenstoff angereichert ist
Auf der Rockwell-Skala 60HRC Härte: effektive Schärfe
Westlich geformte Griffe für beidhändigen Gebrauch
Aus schwarzem Pakkawood mit 3 Nieten entworfen - Zuverlässig
Wird in einer Pappschachtel zum Verschenken geliefert
Hergestellt in Japan
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Diese japanische Messerbox enthält:
- 1 Spickmesser 9cm
- 1 Universalmesser 15cm
- 1 Kochmesser 18cm
Diese japanischen Messer haben eine Damastklinge, die mit einer Technik geschmiedet wurde, bei der ein steifer Stahlkern entsteht, der von mehreren Schichten weicheren Stahls umgeben ist. Diese Methode bietet dem Kern der Klingen zusätzlichen Schutz und gleicht gleichzeitig die Steifigkeit aus.
Der Kern dieser Klingen besteht aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl. Mit einem Kohlenstoffgehalt von etwa 1% erhöht dieses Element die Steifigkeit der Klingen und verleiht ihnen eine Härte von 60HRC auf der Rockwell-Skala. Dies garantiert einen hervorragenden Erhalt der Schneide für eine optimale Schneidleistung!
Um den Damast zu vollenden, werden 68 Schichten rostfreien Stahls um den Kern herum hinzugefügt. Sie schützen ihn und verringern die Zerbrechlichkeit der Klingen bei der Benutzung, sie sind also weniger brüchig. Die verschiedenen übereinander liegenden Stahlschichten sind auf der gesamten Klingenoberfläche sichtbar und erzeugen ein elegantes Muster aus feinen Wellen.
Diese Damastmesser haben einen Griff aus schwarzem Pakkawood, einem Verbundmaterial, das für seine Robustheit geschätzt wird. Es wird aus heiß gepresstem Harz und laminiertem Holz hergestellt und verbindet die Vorteile des Verbundwerkstoffs mit dem natürlichen Aussehen der Holzmaserung.
Die Griffe dieser japanischen Küchenmesser sind westlich geformt und eignen sich sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder. Sie sind ergonomisch geformt, liegen gut in der Hand und lassen sich auch bei längerem Gebrauch gut führen.
Um einen sicheren Halt der Vollborstenklingen zu gewährleisten, sind die Griffe mit drei Nieten versehen. Außerdem verbindet ein Kropf aus Edelstahl die Griffe mit den Klingen und sorgt so für eine optimale Balance.
Diese Satake-Messer werden in einer Pappschachtel geliefert, die einen idealen Schutz bietet und sie zu einer ausgezeichneten Geschenkidee macht!
Für die Pflege Ihrer japanischen Messer ist es wichtig, dass Sie sie nur von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm waschen. Nach der Reinigung sollten Sie sie sofort abtrocknen und an einem vor Feuchtigkeit geschützten Ort aufbewahren. Sie sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt oder im Spülbecken eingeweicht werden.
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