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Un set in scatola di coltelli giapponesi essenziali per la vostra attrezzatura!
Contiene un coltello da chef da 18 cm e uno spelucchino da 13,5 cm.
Lame resistenti in acciaio inox - Efficienti
Acciaio arricchito di molibdeno per una maggiore resistenza
Durezza di 57HRC Rockwell: si affila facilmente
Manico in pakkawood marrone con 3 rivetti - Affidabile
Forma occidentale per uso ambidestro
Fornito in una scatola di cartone: ideale come regalo
Prodotto a Seki, Giappone
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Ecco di cosa è composto questo set:
- 1 spelucchino da 13,5 cm
- 1 coltello da chef da 18 cm
Questi coltelli giapponesi hanno una lama in acciaio inossidabile arricchita con vanadio e molibdeno. Questi due elementi aumentano la forza della lega, rendendola più resistente agli urti e alla corrosione. La sua durezza nella scala Rockwell è di 57HRC, quindi è un acciaio facile da affilare e che mantiene bene il filo.
Grazie a questa durezza, è possibile affilare i coltelli da cucina giapponesi con una pietra o affilarli più regolarmente con un acciaino. È l'equilibrio ideale tra la facilità di affilatura e l'efficacia del filo.
Le lame di questi coltelli Satake sono già state affilate, quindi sono pronte all'uso non appena le riceverete! Inoltre, sono state lucidate per una finitura elegante che aggiunge un tocco di design alla vostra cucina.
I manici di questi coltelli da cucina sono realizzati in pakkawood marrone, un materiale composito rinomato per la sua resistenza. È composto da resina e legno laminato, tutti pressati insieme a caldo, per garantire una grande resistenza. Questo materiale offre tutti i vantaggi dei materiali compositi, pur mantenendo un aspetto autentico grazie alle sue venature naturali.
Tre rivetti in acciaio inossidabile fissano saldamente la lama a codolo intero al manico per una maggiore affidabilità. Un bolster in acciaio inossidabile unisce il manico alla lama per garantire un equilibrio ottimale ai vostri coltelli.
Questi manici sono tagliati a forma di western per adattarsi alle mani di tutti i cuochi, sia mancini che destrorsi! Offrono una presa confortevole per un uso ergonomico, soprattutto durante le lunghe sessioni di cucina.
Questi coltelli Satake sono contenuti in una scatola di cartone per una protezione ottimale! Sono anche un'ottima idea regalo.
Per la cura dei coltelli, lavarli solo a mano con una spugna morbida. Dopo la pulizia, asciugarli immediatamente per rimuovere l'umidità e conservarli in un luogo asciutto. Non metteteli in lavastoviglie e non lasciateli in ammollo nel lavandino.
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